Выращиваем крыжовник на даче – Основные правила ухода за крыжовником

Не существует ни одного ребенка или взрослого, который не любил бы лазить в колючих кустарниках и искать там маленькие ягодки, внешне похожие на маленькие арбузики. А кто не пил вкуснейший компот или не ел варенье из крыжовника, приготовленные любимой бабушкой? Крыжовник растет практически на каждом огороде. Существует еще одно название этой ягоды – северный виноград. В этой статье мы расскажем основные правила выращивания этой ягоды на приусадебном участке.

Внешне кустарник имеет небольшой размер, достигающий полутора метра в диаметре. Имеет длинные тоненькие листья и большие острые шипы. В зависимости от зрелости ягоды, она может иметь цвет от зеленого до фиолетового.

Набирает популярность и гибрид смородины и крыжовника – Йошта. Для тех, кто хочет вырастить Йошту на своем дачном участке, мы подготовили интересную статью.

Польза и вред крыжовника для организма

Это очень полезная ягода. Она способствует выведению тяжелых металлов из организма человека, повышает иммунитет и улучшает здоровье в целом.

Ягоды крыжовника содержат в себе противоопухолевое вещество – серотонин. Максимальная концентрация этого вещества в ягодах зеленого цвета. Ягоды так же будут полезны высоким содержанием фолиевой кислоты, минералами и биологически активными веществами. К тому же, крыжовник нормализует давление, улучшает обмен веществ и работу сердца, участвует в очищении и укреплении организма.

Однако стоит воздержаться от употребления ягод тем, у кого язвы и энтерит. Потому что в плодах содержится большое количество органических кислот и клетчатки.

Посадка

Отличное время для посадки крыжовника – весна или же осень. Существует ряд факторов, которые следует учитывать во время посадки растения. Оно очень любит солнечный свет, поэтому никогда не будет обильно плодоносить в тени других растений. Также стоит обратить внимание на ветреность в данной местности – куст должен быть защищен от сильных ветров.

Крыжовник имеет достаточно большую корневую систему. И чтобы предотвратить развитие грибковых заболеваний, его стоит сажать на возвышенности, где не застаивается влага. Также стоит обратить внимание на предшественников. Он очень не любит расти на месте малины или других кустарных растений. Замечательно подойдет бывшее местообитание овощей.

Если Вы уже выбрали место для посадки, то его стоит хорошенько очистить от сорных трав. Для посадки куста выкапывают яму, до полуметра глубиной. Однако сделать это нежно за несколько недель до посадки, чтоб земля успела просесть. Для лучшей адаптации крыжовника, в яму добавляют компост. А непосредственно в момент посадки полностью расправляют корневую систему. После этого яму засыпают землей, обильно поливают и покрывают мульчей.

Правила ухода за крыжовником

Крыжовник – неприхотливое и не требующее особого ухода растение. Для его выращивания следует обратить внимание только на несколько рекомендаций. Поливать его нужно исключительно маленькими порциями по мере высыхания земли, поскольку существует риск гниения корней из-за сильной влаги. Чтобы улучшить аэрацию почвы, проводите периодическую борьбу с сорняками.

При выращивании крыжовника большое значение имеют подкормки растения. Чтобы кустарник дал большой объем плодов, его необходимо хорошенько удобрять. Для этого периодически насыпайте под куст небольшой слой золы. Она позволит растению постепенно получать все необходимые микроэлементы в процессе роста.

Первые 5 лет крыжовник максимально плодородный, но чтоб он и дальше мог радовать всех своими дарами, нужно постоянно проводить обрезку. Делать это следует, когда куст еще не начал отходить от зимней спячки, в сухую и теплую погоду. Если же приступить к обрезке значительно позднее, то можно навредить растению.

Обрезаются все поврежденные и сухие ветки – это предотвращает появление и распространение заболеваний у растения.

Основные болезни, которыми болеет крыжовник, это мучнистая роса и антрактоз. У нас есть целая статья посвященная этим заболеваниям крыжовника. Узнайте больше.

Крыжовник: посадка, уход, виды обрезки, размножение

Крыжовник — один из основных ягодных кустарников, встречающийся в садах. Он быстро, через 2–3 года даёт урожай, который нарастает с каждым сезоном. Плодоношение может продолжаться довольно долго — на протяжении 20–30 лет, но для этого нужно создать кусту подходящие условия.

Выращивание крыжовника

Для получения вкусных и сладких ягод необходимо следовать правилам посадки и ухода. Без внимания крыжовник мельчает и приобретает кислый привкус.

Крыжовник — наиболее урожайная из ягодных культур, с одного куста можно собрать до 20–25 кг ягод

Посадка и пересадка крыжовника, подготовка почвы

Посадку и пересадку можно проводить и весной, и осенью, но лучше всего эти работы намечать на сентябрь — начало октября. За 2–3 недели до начала заморозков нужно завершить пересадку, чтобы куст успел прижиться на новом месте.

При пересадке крыжовника укорачивают ветви до 3–5 почек и заглубляют корневую шейку

Высаживая крыжовник, учитывайте то, что он не любит сильного затенения и переизбытка влаги, и следуйте простым правилам:

остановите свой выбор на освещённом не заболоченном месте;
расстояние до соседнего куста должно составлять не менее 2 м;
подготовьте посадочную яму (для 1–2-летних саженцев достаточно до 0,5 м в ширину и глубину);
внесите удобрения (органику или минеральные);
подготовьте саженец (удалите засохшие корни, обрежьте ветки, оставив по 5 почек);
посадите саженец под наклоном, засыпьте землёй, уплотните и обильно полейте.

Уход за крыжовником

Крыжовник требует ухода с ранней весны и до осени.

Уход весной

Кустарники, посаженные осенью, уже в первую весну нуждаются в уходе. Куст вокруг и внутри можно обложить навозом или торфом, которые будут и подкормкой, и мульчей одновременно. Мульчировать можно также соломой или компостом, сосновой корой, это уменьшит количество сорняков и сохранит влагу.

Использование мульчи поможет уменьшить число прополок и сохранить влагу под кустами

К формированию куста приступают весной, до распускания почек. Удаляют повреждённые, сухие ветки, а сильные укорачивают на 2–3 почки. Впоследствии оставляют наиболее развитые побеги, обрезая однолетние на треть. Ежегодно сохраняют от 2 до 4 нулевых отростков, таким образом, через 7–8 лет куст будет иметь 25–30 ветвей разного возраста.

Урожайность 7–8-летних побегов снижается, поэтому их срезают ежегодно.

Формирующая обрезка проводится с первого года посадки

Ранней весной важно не пропустить время для профилактики поражения растения вредителями. Хорошие результаты даёт обработка крыжовника кипятком по голым веткам (до распускания почек), поливать следует из лейки с распылителем, в этом случае вода охладится до безопасной для растения температуры, но будет достаточна для борьбы с вредителями.

Крыжовник довольно засухоустойчив, полив весной может потребоваться только во второй половине мая при условии засушливой погоды.

Для борьбы с вредителями весной крыжовник поливают кипятком из металлической лейки с расстояния в 1 м

Уход летом

Уход летом сводится к рыхлению почвы, удалению сорняков. Прополку за сезон нужно провести 3–4 раза, полив — по необходимости. В конце июня — начале июля рекомендуется молодые кустарники подкормить навозной жижей (разбавленной водой 1:8).

После сбора ягод, в августе, закладывается урожай следующего года, зрелые кусты в это время требуют минеральной подкормки:

35 г аммиачной селитры или 60 г сульфата аммония;
70 г суперфосфата;
30 г калийной соли.

Уход осенью, подготовка к зиме

Осенью необходимо неглубоко, примерно на 10 см, обкопать кусты и внести под каждый 80–100 г комплексного органоминерального удобрения (подойдёт, например, Осеннее). Продумайте, как защитить крыжовник от морозов. Очень хорошо завалить кусты снегом, это предотвратит вымерзание корней и веток, будет способствовать накоплению влаги.

Размножение крыжовника

Для получения новых кустов есть множество способов: семенами, делением растения и вегетативно (черенками и отводками), но не все из них просты и эффективны. Самые распространённые способы получения саженцев:

горизонтальными отводками — используют 1–2-летние побеги, которые укладывают на землю и вдавливают на глубину 5–7 см;
дуговидными отводками — сгибают ветку и прикапывают её в углублении на 10 см, конец побега выводят наружу;
одревесневшими черенками — в сентябре заготавливают черенки длиной до 15 см, высаживают и накрывают перегноем;
зелёными черенками — их нарезают с молодых ветвей в конце июня — начале июля, выдерживают в воде 10 часов и высаживают в небольшой парник для укоренения.

Фотогалерея: способы размножения крыжовника

Защита крыжовника от вредителей и болезней

Кустарник часто поражается пилильщиком, пяденицей, тлёй, подвержен различным болезням. Здоровое растение меньше поражается болезнями и вредителями, поэтому соблюдайте правила профилактики:

рыхление почвы;
удаление сорняков;
обрезка старых, больных веток, их сжигание;
подкормка органическими и минеральными удобрениями;
профилактическая обработка, например, полив кипятком ранней весной.

Соблюдение этих правил повышает устойчивость растения, укрепляет их. К сожалению, не всегда можно обойтись только профилактическими мерами. Если всё-таки крыжовник атакуют вредители, или вы замечаете увядание листьев и цветков от поражения болезнями, необходимо применять опрыскивания специальными препаратами.

Используя химические препараты, помните: опрыскивание нельзя проводить во время цветения крыжовника, а в период созревания плодов строго выдерживайте время ожидания между обработкой и сбором ягод, которое рекомендовано производителем препарата.

Видео: обработка ягодных кустарников от болезней

Различные способы выращивания крыжовника

Помимо обычной кустовой формировки крыжовника, есть инновационные методы, которые пока редко применяются на приусадебных участках.

Особенности выращивания крыжовника на шпалере

Для выращивания крыжовника на шпалере подойдут высокорослые сорта. Высаживают растения плотнее, чем при обычной посадке — на расстоянии 1–1,2 м друг от друга, между рядами — не менее 1,5 м. Ветви крыжовника нужно расположить в виде веера и привязать к нижней проволоке шпалеры, впоследствии побеги направляются вертикально.

Такой метод выращивания крыжовника имеет много преимуществ:

красивый декоративный вид;
посадки занимают мало места;
кусты реже болеют, так как не загущены;
обеспечен хороший доступ к растению для ухода и сбора плодов;
кусты дают хороший урожай, ягоды, как правило, крупнее.

Крыжовник на шпалере экономит место на вашем участке

Особенности выращивания штамбового крыжовника

Штамбовый крыжовник выращивается в виде деревца со стволом высотой приблизительно 60 см, выглядит такое растение очень оригинально и декоративно. За ним легко ухаживать — рыхлить землю, собирать урожай.

Штамбовый крыжовник смотрится очень оригинально

Формирование крыжовника на штамбе — довольно сложный и кропотливый процесс. Саженцы выращивают в течение нескольких лет, затем срезают всю надземную часть, а из новых побегов оставляют только один, из него и формируют ствол. Впоследствии удаляют все почки, кроме 5–6 верхних, которые станут будущими ветвями.

Необходимо отметить, что этот метод не подходит для регионов с морозными зимами, так как куст довольно высок, не покрывается снегом и подвержен низким температурам.

Видео: штамбовый крыжовник

Особенности выращивания крыжовника без шипов

Определённые сложности садоводам доставляют колючки на ветках крыжовника. Наличие шипов затрудняет уход за растением: прополку, обрезку и сбор урожая. Но сейчас выведены бесшипные сорта, правда, и они не лишены шипов полностью.

Отсутствие шипов на крыжовнике значительно упрощает сбор ягод

Бытует мнение, что плоды кустарников без шипов не такие вкусные и сладкие. Это не соответствует действительности, всё зависит от выбранного сорта. Не уступают они также и по зимостойкости и урожайности. Уход за бесшипным крыжовником, обрезка, размножение аналогичны обычным видам.

Особенности выращивания крыжовника в разных регионах

Разные климатические условия регионов диктуют садоводам условия выращивания крыжовника:

Для посадки выбирайте прежде всего районированные сорта, приспособленные к выращиванию в вашей местности.
Для северных регионов следует обратить внимание на морозостойкие сорта.
Для выращивания на северо-западе и в Подмосковье подойдут также холодостойкие сорта с хорошей корневой системой, зимой нужно организовать задержание снега, который поможет перенести морозы.
В северных регионах, а также на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке на зиму необходимо окучить корневую шейку и пригнуть ветви к земле, чтобы уберечь их от сильных морозов.

Соблюдение несложных правил агротехники приведёт к тому, что крыжовник станет одним из фаворитов в саду. Его обильные урожаи будут радовать вас и домочадцев долгие годы.

Выращивание крыжовника — посадка и дальнейший уход за ним

Я очень люблю крыжовник и не представляю без него свой участок. Во-первых, ягоды очень вкусны и полезны. Во-вторых, северный виноград относится к самоплодным культурам, для плодоношения ему не требуется растение-опылитель, урожай на долгие годы вам в любом случае гарантирован.

В-третьих, разнообразие сортов позволяет выбрать ягоду на свой вкус. Ну и, в-четвертых, уход за ним ничуть не сложнее, чем за большинством садовых кустарников.

Немного о северном винограде

Особенности ухода за этим растением могут немного разниться в зависимости от его сорта. В целом все сорта крыжовника разделяют на 2 немаленькие группы:

Сорта европейской селекции, отличающиеся более продолжительной продуктивной фазой и ягодами внушительной величины. Однако эта группа менее устойчива к всевозможным напастям.
Гибридные (американо-европейские) разновидности обладают превосходными характеристиками и одновременно с этим обладают хорошей устойчивостью к нападкам насекомых и заболеваний.
Кроме этого существуют разновидности северного винограда без шипов. Их специфику мы также рассмотрим в этой статье.
Не редкостью в наших садах стали гибриды крыжовника и смородины, именуемые йошта. Агротехника их практически ничем не отличается от описанной ниже.

Сроки для посадки крыжовника: когда лучше

Крыжовнику необходимо подобрать правильное место. Довольно длинная корневая система кустарника требует размещения его на небольшой возвышенности.

Посадка в низине может стать причиной развития грибковых недугов. Место должно быть хорошо освещенным и защищенным от ветров. Лучше если почва будет песчаной, глинистая также подойдет, но тогда без регулярного рыхления не обойтись.

Посадкой данного растения допустимо заниматься как весной, так и с конца сентября до второй декады октября. Садоводы со стажем отдают предпочтение посадке в прекрасную осеннюю пору. Обусловлено это тем, что саженцы, высаженные в октябре, лучше приживаются и меньше болеют.

Осенняя посадка северного винограда

Повышенная колючесть крыжовника не позволяет проводить полноценную прополку под кустами, поэтому очисткой почвы следует озадачиться еще до посадки. Подготовленный для посадки растений участок перекапывают и тщательно очищают от корневищ сорняков.

За пару недель до высадки саженцев на участке выкапывают квадратные ямы со сторонами равными полуметру. Делать все надо заблаговременно, почва должна успеть осесть. На дно ямы засыпается смесь плодородного грунта с комплексными удобрениями. В глинистые почвы желательно добавить по ведру песка на яму.

Между кустиками оставляют промежуток от метра до полутора и не меньше трех между рядами саженцев.

Старайтесь подбирать для посева одно- или двухлетние растения с развитыми корнями длиной около 30 см. Надземная половина кустика должна иметь несколько сильных ветвей. Перед процедурой на сутки окуните корни в раствор удобрений, приготовленный из 4 ложек комплекса веществ и пяти литров обычной воды.

Сеянец ровно размещают в яме, осторожно расправляя корни. Корневая шейка его должна находиться чуть ниже поверхности грунта.

Далее начинают постепенно засыпать почву, бережно уплотняя каждый слой. Посадку хорошо проливают из расчета ведро воды на кустик. Когда жидкость полностью впитается, почву мульчируют перегноем или торфом.

Побеги укорачивают, оставив по 5-6 почек.

Крыжовник: правила весенне-осеннего ухода

Рано весной, когда снег еще не растаял полностью, кусты серного винограда полезно опрыскать кипятком. Эта процедура поможет предупредить появление различных заболеваний и вредителей.

В самом начале мая землю вокруг растений прорыхляют на глубину 10 см, затем присыпают мульчей. В этот же период хорошо подкормить кустарник.

Крыжовник относят к культурам, болезненно переживающим дефицит влаги в весеннее и летнее время. Идеально будет, если вы поможете растению при помощи капельного или внутрипочвенного полива.

Любой из этих способов доставит необходимую жидкость прямо к корневой системе на глубину 5-40 см. За весь вегетационный период желательно повторить эту процедуру не менее пяти раз. Полив по поверхности почвы холодной водой не допустим.

Особенностью крыжовника является то, что нижние ветви его сильно опускаются к земле, поэтому грамотная агротехника должна включать в себя еще и их поддержку. Для этого на небольшой высоте между рядами кустов натягивают сетку или растяжки.

Смысл всех осенних мероприятий по уходу за северным виноградом состоит в грамотной подготовке его к зиме. Не обойтись без подкормок, ведь они дают растению силы на закладку будущих плодовых почек. Кроме этого осень – это время обрезки. Если проводить эту процедуру весной, то можно лишить куст жизненных сил и спровоцировать его заражение.

Схема подкормок

Формирование урожая, его созревание требует немалых сил, а восполнить их можно только при помощи питания. Усугубляет ситуацию то, что кусты крыжовника растут на одном месте долгие годы, соответственно питательные элементы корни забирают отсюда же.

Поэтому без регулярного внесения удобрений не обойтись, причем необходимо чередовать минеральные и органические вещества.

Весной полезно внести под растения смесь половины ведра перегноя с 50 граммами суперфосфата и 25 граммами сульфата аммония и сернокислого калия. Крупные кусты, дающие большой урожай, удобряют удвоенным количеством смеси. Питание вносится в почву по периметру, равному габаритам кроны. Далее все хорошо разрыхляется.

Сразу после цветения и еще через пару недель крыжовник поливают коровяком. Для этого растворяют часть удобрения в пяти частях воды. На одно растение необходимо вылить не меньше пяти литров смеси.

Обрезка крыжовника

Плодоношение начинается на третий год после посадки. Способность приносить плоды сохраняется у куста крыжовника в течение 10-15 лет. Из-за того, что культура склонна к сильному ветвлению, обрезка является обязательной процедурой.

Проводить ее можно рано весной еще до пробуждения всего живого или осенью. Если запоздать с весенней обрезкой, то можно серьезно навредить своему питомцу. Именно по этой причине заниматься формированием лучше осенью после завершения вегетации, так вы нанесете крыжовнику меньше травм.

Осенняя обрезка, это же можно отнести и к посадке, дает растению время на более комфортную адаптацию к зиме, повышает его зимостойкость.

Риск травмировать куст в этот период практически сводится к нулю. Обрезка должна стать ежегодным ритуалом, пренебрежение ею приводит к тому, что кусты очень сильно загущаются, плоды мельчают, риск развития заболеваний резко повышается.

Куст крыжовника в идеале должен иметь по 10 ветвей каждого года жизни. Наиболее ценными считаются побеги в возрасте 5-7 лет, тоже относится к разветвлениям трех первых порядков. По достижении десятилетнего возраста ветви чернеют и перестают плодоносить, их удаляют под самое основание.

Также без жалости следует избавиться от слабых, высохших, поломанных и больных побегов. Срезают побеги, идущие от корней, тонкие концы веточек. Чересчур длинные побеги также укорачивают. После обрезки каждую ранку промазывают садовым варом.

Разведение крыжовника

Размножение этого растения черенками является довольно трудоемкой процедурой. Расстраивает и то, что положительного результата добиться получается далеко не всегда. Наиболее подходящим этот метод считается для разведения американских разновидностей крыжовника.

Для получения заготовок в октябре-ноябре срезают верхушки однолетних ветвей длиной примерно 25 см. Черенки должны быть абсолютно здоровыми, без малейших симптомов заболеваний. Листву с них полностью обрывают, а все ранки обрабатывают парафином.

Далее посадочный материал либо убирают в холодильник, либо закапывают в снег, где он и хранится до весны. С приходом тепла черенки заглубляют в грунт на 15 см, расстояние между ними оставляют примерно 20 см.

Под землей должно находиться четыре почки, а над – две. Субстрат вокруг уплотняется, увлажняется и мульчируется торфом или перегноем.

Гораздо проще размножить крыжовник с помощью отводков. Для этого отбирают максимально близкую к почве ветвь и делают на ней небольшой надрез. Поблизости от основания куста выкапывают небольшую ямку, пригибают к ней надрезанную ветку, надежно закрепив ее проволочной шпилькой.

Место надреза присыпают грунтом, поливают. В течение всего вегетационного сезона это место всегда должно быть влажным. Корешки появятся к осени, а в будущем году саженец будет готов отделиться от маточного растения.