Эксперты рассказали, что и как лучше всего посадить на дачном участке

У любого дачника в садовом центре или магазине семян разбегаются глаза. Хочется посадить и то, и это. Накупив саженцев, человек потом мучается, где же это всё разместить. Профессионалы говорят, что делать надо как раз наоборот. Свои советы даёт ландшафтный дизайнер Наталья Дударева.

Вопрос: Большинство дачников понятия не имеют, как им распланировать свой участок, чтобы для всего хватило места. Одни растения не мешали другим и все это смотрелось красиво, гармонично. Что вы можете посоветовать?

Эксперт: Видите ли, все зависит от того, что хозяин хочет получить на своем участке и для чего он, собственно говоря, этот участок приобретал. Вот вам, например, что нужно?

Вопрос: Вот мне хочется больше хвойных деревьев, в том числе и больших, красивых, по минимуму огород, немножко места отдать под клумбы и, естественно, чтобы было куда поставить машину и где пожарить шашлык.

Эксперт: Эту задачу легко можно решить. Начать можно вот непосредственно с парковочной площадки. Далее надо как-то пройти по участку. Вот мы с вами разбили дорожку, Основную дорожку, которая проведет нас от парковочной площадки непосредственно к крыльцу дома и площадке для барбекю.

Вопрос: Если участок небольшой — 6,7,8 соток — есть ли какие-то растения, которые не стоит сажать, так как они вырастут слишком большими?

Эксперт: Я бы не сажала растения первой величины, деревья первой величины, и второй тоже бы 10 раз подумала. То есть не сажать те деревья, которые в природе дорастают до 30-45 метров.

Вопрос: Это какие?

Эксперт: А вот, например, сосна обыкновенная. Это она сейчас такая маленькая, хорошенькая. Она через несколько лет начнет давать приросты по полтора метра в год, и в ширину пойдет расти очень серьезно. Дальше надо провести отделение одной зоны от другой. Кусты — конечно, красивые, яркие цвета контрасные и декоративно лиственные. То есть красивые всегда: и весной, и летом, и осенью, весь сезон.

Вопрос: Какие для этого растения подходят?

Эксперт: Это пузыреплодки калинолистный — желтенький лютеус, дюрин легонтиссимо, дюрен белый, барбарис тумбергатор пурпурэ. Ну, барбарис тумберга может немножко подмерзать через 2 зимы на третью. То есть скорее всего он уж прям таким огромным и шикарным у вас не будет.

Вопрос: Если хочется завести маленький огородик, не для картошки, морковки, свеклы, конечно, а для зелени. Где на участке, где преобладают сосны, декоративные растения, разместить?

Эксперт: Ну, можно выбрать какое-то место не самое ходовое, не самое шикарное. Я бы сделала приподнятую грядку. То есть вот не борясь с рельефом, не придумывая что делать с забором. Можно высадить малину, ежевику, любые вьющиеся на заборах — тинидию, лимонник, вот, что-то такое интересное.

Вопрос: И наконец северная сторона дома — что здесь можно разместить?

Эксперт: Лучше всего поставить здесь обрешеточку и, примерно в 5 сантиметрах от стены дома. И завить, например, гортензией вьющейся паникулята. Это хорошая такая гортензия, в полной темноте живет, цветет белым.

Вопрос: Какие-то деревья могут расти в тени?

Эксперт: В тени замечательно растут пихты. Тем более, что они в тени не обжигаются. Ель канадская коника тоже, если уж куда сажать, то уж лучше такие тенистые кусочки выбирать. А если у вас забор очень ярко освещен солнцем, и солнце там целый день, этот забор можно замечательно совершенно замаскировать, сделать красивым, увить его виноградом, самым настоящим виноградом, съедобным.

— Начать лучше с того, что колышками отметить границы парковочного места, силуэт будущей дорожки до дома, площадку для мангала. Отталкиваясь от этой схемы, уже можно сажать растения.

— Парковочное место можно отгородить разноцветными декоративно лиственными кустарниками вроде пузыреплодника, дёрена или барбариса.

— Дрова, компостная куча и всё такое прочее отлично скрываются за деревянной решёткой, по которой ползут любые вьющиеся растения, не обязательно декоративные. Это могут быть фасоль или ежевика.

— На небольшом участке лучше не увлекаться деревьями так называемой первой величины. Это обыкновенные сосны, берёзы, липы. Довольно быстро они займут слишком много места.

— Есть растения, которые не выносят соседства: это чёрная смородина и некоторые виды сосен, груша и можжевельники. У них общие болезни и вредители.

— Не стоит располагать маленькие, юные растеньица слишком близко друг к другу с прицелом потом рассадить. Многие виды плохо это переносят. Долго болеют после пересадки, а то и погибают.

Планировка сада на следующий год. Сейчас — лучшее время!

ПЛАНИРОВКА САДА

ВЫБЕРИТЕ МЕСТО ДЛЯ НОВОЙ КЛУМБЫ

От места будет зависеть ее оформление и выбор растений. Это может быть клумба перед домом, узкая рабатка вдоль дорожки или же теневой миксбордер в глубине сада. Учтите состав почвы, освещенность и влажность выбранного места. К каждому из этих параметров подойдет свой список растений, пригодных именно для вашего участка. Этот список лучше набросать заранее, потому что не всегда консультанты в садовых центрах могут дать вам правильный совет. Их работа — продать растение, а не отговаривать вас от покупки.

НАБРОСАЙТЕ ПЛАН

Как планировать сад и огород на участке? Не всем захочется этим заниматься, но поверьте, с планом намного удобнее. Он даст возможность правильно задать будущие размеры растений, что позволит вам определить их разнообразие и количество, а в будущем, вам не придется бесконечно их пересаживать. Кстати, можно найти довольно много готовых планировок сада и огорода. Не бойтесь повторить чью-то идею дизайна сада. У вас все равно получится по‑своему.

ОПРЕДЕЛИТЕ ВИД ЦВЕТНИКА

Существуют цветники видовые — из нескольких сортов одного вида растений (например, только розы). К ним подбираются растения для заполнения пустот и для создания ярких цветных пятен в перерывах цветения основного растения.

И многовидовые, когда подбор растений основан на сезонности: к каждому сезону подбирают солиста (основное, самое эффектное растение), а к нему уже вспомогательные. В таких цветниках на роль солистов хорошо подойдут тюльпаны, лилии, гладиолусы. Здесь лучше высаживать растения группами двух-трех видов вместе, чем такое же количество разных. Так они будут смотреться красивее. Как создать идеальный цветник на даче.

НЕ ПОКУПАЙТЕ ВСЕ, ЧТО НРАВИТСЯ

Основу сада создают выносливые и неприхотливые растения. В холодную зиму они не вымерзнут, а в дождливое лето—не вымокнут. Поскольку селекция шагнула далеко вперед, то даже среди местных, давно известных видов можно выбрать новые интересные сорта. А вот с растениями — экзотами нужно быть поосторожнее.

Также очень важно покупать саженцы у локальных производителей, выращенные в наших условиях. Привозные растения тех же видов не сильно приспособлены к нашим погодным условиям, так как выращены в более мягком климате. Период акклиматизации может протекать длительно и болезненно.

Если высадите в своем саду неприхотливые цветы и кусты, то получите еще одно преимущество. Такие растения создадут на участке особый микроклимат, защитив собой все остальные посадки от ветров.

САЖАЙТЕ МНОГОЛЕТНИКИ

Они являются основой цветника, и от их правильного расположения во многом будет зависеть картина в целом. Сверяясь с планом, выкопайте посадочные ямы, заправьте их всеми необходимыми удобрениями, полейте и высадите растения. Для каждого вида существуют свои нормы заделки в грунт: какие-то необходимо заглубить, другие чуть приподнять над уровнем почвы. До конца сентября нужно успеть поделить и рассадить разросшиеся пионы, выкопав старый куст, промыв корневище, удалив все старые корни и разделив пион ножом. Так что планируем сад и огород осенью! Больше о многолетниках.

ЛУКОВИЧНЫЕ

В начале осени высадите луковичные. Сроки определяются по климатическим условиям конкретного региона с таким расчётом, чтобы растения успели укорениться, но не проросли над поверхностью почвы. Тюльпаны можно высаживать практически до зимы. Если вы видите в продаже здоровые луковицы тюльпанов со скидкой, не задумываясь, покупайте и высаживайте. Тюльпаны прекрасно зацветут в первый же год, может чуть позже заявленного срока. Перед посадкой луковицы необходимо обработать в растворе фунгицида и просушить. Чтобы защитить луковицы от грызунов (кротов, медведок) используйте для посадки сетчатые контейнеры.

ПЛОДОВЫЕ САЖЕНЦЫ

Именно осенью в садовых центрах лучший выбор саженцев, весной же вместе с весенней выкопкой в продажу поступает и нереализованный осенью материал. Покупать лучше однолетние или двухлетние саженцы с открытой корневой системой. Взрослые и выращенные в контейнерах скорее всего не принесут обильный урожай. В первой половине сентября можно пересадить плодовые и декоративные кустарники — смородину, крыжовник, малину, ежевику, гортензию, чубушник, барбарис и другие.

ПЛАНИРУЕМ САД И ОГОРОД — ДАЖЕ ОДНОЛЕТНИКИ

Вы знаете, что холодостойкие однолетние цветы можно сеять под зиму? Обязательно попробуйте — это обеспечит раннее и здоровое цветение вашим клумбам! В первые дни стабильного промерзания почвы можно посеять: астры, годецию, диморфотеку, душистый табак, иберис, календулу, кларкию, космос, лаватеру, маки, маттиолу, резеду, скабиозу, флокс Друммонда, эшшольцию и др.

В ОГОРОДЕ

До 15 октября — сажайте озимый чеснок. Под каждый зубчик положите горсть печной золы.

А с 15−25 октября посейте лук-севок на перо под зиму.

В огороде с наступлением минусовых температур и промерзания земли тоже можно посеять зеленые и овощные культуры. В заранее подготовленную почву сейте морковь, свеклу, салат, петрушку, укроп, кинзу, редис, репу, брюкву и др.

Прямо сейчас запишите названия понравившихся сортов овощей и зелени, чтобы приобрести эти семена в новом сезоне. Не надейтесь на память!

ПЛАНИРУЕМ САД И УРОЖАЙ

Подготовьте почву под посадки нового сезона. Перекопайте землю на глубину 25−30 см, не разбивая комья. Так почва лучше промерзнет и весной накопит больше влаги при таянии снега. При перекапывании выбирайте и удаляйте корневища многолетних сорняков и уничтожайте личинки вредителей.

Заготовьте грунт для выращивания рассады и для пикировки подращённой рассады. Почва из кротовин для этого отлично подходит. Поставьте почву в неотапливаемое помещение для промерзания, это естественный способ обезвредить почву от некоторых вредителей и болезней.

Вот и готова планировка сада, благодаря которой ваш участок будет радовать вас в следующем году!

Что посадить на огороде

Если вы только приобрели садовый участок и новичок в огородном искусстве, вполне закономерно возникает вопрос, чем засадить огород.

Чтобы ответить на этот вопрос не достаточно привести список овощей и ягод, ведь культур, возделываемых на территории России множество.

Поэтому начните с ответа на пять вопросов:

Какие предпочтения в овощах и ягодах у вас и членов семьи?
Вы хотите выращивать урожай для хранения, консервирования — с запасом, или только на летне-осенний сезон, поесть свежих продуктов?
Сможете ли вы обеспечить уход за огородом каждый день, через день или всего два дня в неделю?
Насколько хорошо ваш участок освещается солнцем?
Насколько подходят климатические условия для выращивания овощей и ягод?

Почему именно эти пять вопросов? Потому что все остальные, которые могут возникнуть, решаемы. Например: очень важно для посадки огорода качество почвы, близость грунтовых вод, однако при желании с этой темой можно справиться. Почву можно облагородить, участок поднять, дренаж обеспечить. Но если территория сада под притенением высоких деревьев, солнце появляется редко или только сквозь пелену ажурной листвы сосен и берез, при всем желании вам не вырастить всех культур.

Планируем посадки

Начертите план своего участка на миллиметровой бумаге, в масштабе. Формат не меньше А3. Не нужно делать набросок от руки на коленке, сделайте точные замеры. Вам потребуется рулетка и помощник.
Обозначьте на схеме участка все постройки, имеющиеся и планируемые: дом, сарай, хозяйственные помещения, качели, беседки, зону барбекю или бассейн, все цветочные клумбы, компостную кучу. Отдельно отмечаем виноградник (если он есть или планируется).
Сделайте копию плана участка, например, на кальке или перерисуйте, ксерокопируйте, так как вариантов может быть несколько.
На всем свободном от построек и клумб пространстве выделите зоны по освещенности: наиболее солнечные места и тенистые. Для этого потратьте день и внимательно присмотритесь, куда падает тень от деревьев и построек.
Отметьте источник воды.
Выберете места, где можно поставить парники или теплицу – это самые широкие территории. Учитывайте расстояние на дорожки и междурядья. Проход для тачки должен составлять не менее 50-60 см, чем больше участок, тем большую ширину дорожек можно себе позволить. Но если участок маленький, все зависит от ваших аппетитов: готовы вы обойтись 30-сантиметровыми проходами между грядок или вам нужно больше, чтобы развернуться во время прополки.
Если вы составили большой список планируемых посадок на огороде, лучше сделать больше узких грядок 45-60 см, чем широкие метровые.

Оптимальные размеры грядок

Грядки нужно планировать таких размеров, чтобы за ними было легко ухаживать: сеять, сажать рассаду, полоть и тянуться с лейкой.

Поэтому идеальные размеры — это ширина 80 см, длина — 3-4м, высота 35 см (для грядок с ограждением). Если у вас много помощников детского возраста, например, на каникулах прополкой помогают заниматься внуки и дети, то лучшая ширина – 70 см.

При таких размерах всем удобно дотягиваться рукой с каждой стороны междурядий до середины грядки.

Максимально допустимая ширина грядки – 1 м, под капусту, которую сажают в два ряда можно отвести 100-120 см. Ширина междурядий – минимум 30 см, оптимально 40 см, если к грядке должна подъехать тачка, то 50 см. Эти размеры под небольшой огород, где дорог каждый сантиметр. Если ваш участок довольно большой, смело оставляйте проходы шириной 60-80 см.

Кому нужны грядки

Есть овощные культуры, которые всегда растут на отдельной территории, каждая на своей грядке. Более того, некоторые культуры не могут расти даже на соседних грядках – см. совместимость овощных культур.

Но некоторые овощи или зелень не нуждаются в отдельном уголке сада, а могут быть подсажены к основной культуре, это: редис, укроп, листовой салат, свёкла, репа, бобы.

Редис, укроп и листовая зелень могут выращиваться как уплотнитель грядок. Например, редис и салат прекрасно сочетаются с морковью. Можно посадить редис и на грядке с капустой кольраби или между кустами томатов.

Бобы можно посадить по краю картофельного поля или рядом с томатами или огурцами.

Салат — на грядке с луком, между кустами капусты или к огурцам.

Свёкла отлично растет по краю грядок, особенно, если они невысокие, без бортиков. Это могут быть грядки с морковью, капустой, луком, огурцами. Можно посадить свёклу бордюром у грядки с земляникой. Замечательно свёкла соседствует с виноградом.

Виноград вообще любит некоторые овощи, а место рядом с лозами можно занять: редисом, свёклой, укропом, цветной капустой, шпинатом или щавелем.

Репа более категорична, но вы можете сделать совместную грядку: репа со свёклой, морковью, кресс-салатом. Можно совместить репу с редисом, сельдереем или шпинатом.

Малину можно высаживать без грядок, например, вдоль забора, рядом с плодовыми деревьями, а можно сделать отдельный малинник – это неогороженная территория, в два или три ряда малиновых кустов, шириной около 70 см, с установкой опоры для подвязывания. Два ряда малины можно вполне уместить на полутора метрах земли, посередине проход шириной 30 см. А рядом с малиной стоит посадить щавель – он не дает малине разрастаться как сорняку. Никакие овощи и ягоды под кусты малины посадить невозможно.

Что вырастить на огороде

Вот мы и подошли к тому моменту, когда грядки распланированы, пора определиться, что сажать. Составляем пожелания членов семьи и смотрим на список:

Помидоры
Баклажаны
Перец болгарский и острый
Огурцы для консервирования и для салата
Свёкла
Морковь
Лук на зиму и для консервирования
Капуста белокочанная ранняя, средняя, поздняя,
Капуста цветная
Кольраби
Редис,
Репа
Дайкон
Чеснок
Кабачки
Патиссоны
Тыква
Фасоль
Салат листовой
Салат кочанный
Укроп
Петрушка
Арбуз
Горох
Кукуруза
Ранний картофель
Земляника
Клубника
Малина

Да, списочек вышел длинный… Что же делать? А вот теперь нам нужно вычеркнуть лишнее. Для начала оговоримся, что мы выращиваем не для продажи, а для себя. Коммерческий огород – это совсем другая статья.

Поэтому если территории сада и планируемых грядок явно не хватает для желаемого списка, нужно вычеркивать лишнее по принципу целесообразности и выгодности выращивания.

Например, картофель — для обеспечения семьи картофелем на зиму нужен не огород, а отдельное картофельное поле, участок. Но вполне можно вырастить ранний картофель, на то время, когда в магазинах он чрезвычайно дорогой, а в подвале остался уже мягкий и проросший. При этом вам достаточно посадить всего с десяток кустов, чтобы обеспечить на месяц картошкой семью из 3-4 человек (условно).

Из всего списка желаемых овощей и ягод вычеркивайте по принципу, более удобному лично для вас:

которые труднее всего выращивать
которые дешевле всего стоят на рынке или в магазине (проще купить)
которые требуют больше времени, чем вы можете им предоставить
которые сложнее обеспечить нужной температурой, светом и водой
которые несовместимы с остальными, очень вам нужными культурами

Урожайность тех или иных огородных культур очень различна, некоторые занимают большую площадь, но дают небольшой урожай, например, горох. Урожайность у него сильно зависит от сорта, места занимает много, и по большому счету удается хороший горох далеко не у всех.

Или кукуруза – занимает приличную территорию, урожайность её не оправдывает, если участок маленький. Кроме того, кукуруза мало кому нравится из овощей – не терпит её виноград и свёкла.

А вот редис – культура нетребовательная и очень выгодная. Ранние овощи всегда очень дорогие, но самые желанные, а такие как редиска, сочетающиеся со многими овощами и ягодами, очень оправданны. Это же касается листового салата, базилика. Укроп вообще может не выращиваться специально – отлично заполняет участки сада самосевом, где ему удобно.

Если у вас маленький ребенок, склонный к аллергии или по какой-либо причине вынужденный обходится диетическим питанием, возможно, вам нужно отказаться от определенных культур, например, пряностей, бобовых (кроме сидератов), дайкона и аллергенных ягод, но выделить солнечную грядочку под арбузы, дыни или больше грядок засадить цветной капустой.

Или взять такой овощ как баклажан – выращивать его несложно, место на огороде найти тоже, и выгоднее вырастить, чем купить — цены на баклажаны высокие круглый год, а овощ идет во множество закусок и солений.

И все-таки главным критерием, определяющим, что посадить на даче, остаются климатические условия, ведь заставить плодоносить в тени растение, требующее много света просто не возможно. При всем желании, вам не вырастить арбузов, если участок не солнечный и теплый.

Окончательная планировка огорода

Итак, список составлен, возможности прикинули, пора сажать? Нет, подождите. Вы же хотите богатый урожай. Не забывайте про совместимость культур на огороде.

Возьмите план-схему, составленный ранее. Теперь из цветной бумаги вырежьте фигуры грядок разных цветов по масштабу схемы. Подпишите и расставьте на схеме как считаете нужным, не забывая про ориентацию: грядки должны располагаться с севера на юг. Затем сравните с таблицей совместимости культур, все ли соседи дружны?

Если рядом оказались культуры антагонисты, переместите на схеме грядки и подберите оптимальный вариант сочетания. Если у вас никак не получается совместить некоторые овощи, откажитесь от менее нужного. Лучше получить хороший урожай одного из них, чем плохой урожай или заболеваемость от обоих.

Не забывайте, что овощи и ягоды конкурируют за влагу, питание, свет, но есть еще и временное пространство. Некоторые овощи могут занимать грядки по очереди, уступая место друг другу. Например, редис – моркови и луку.

Как вы помните, мы сделали несколько копий схемы огорода. Сохраните первый вариант, а на следующий год сделайте второй вариант с учетом севооборота. Возможно, вы откажетесь от каких-то овощей или ягод и попробуете другие, а возможно просто поменяете грядки местами.