Новый год — это особенный праздник, который мы расточаем вместе с семьей и друзьями. Один из самых приятных аспектов этого праздника — приготовление и разнообразие новогодних блюд. Колбаса, субпродукты и мясо являются незаменимыми ингредиентами для создания вкусных и сытных салатов. Мы собрали для вас лучшие рецепты салатов, которые обязательно порадуют вашу семью и гостей.
Колбасные салаты предлагают широкий спектр вкусовых сочетаний и необычные рецепты. Например, салат с колбасой, грибами и перцем — это настоящая находка для ценителей необычного вкуса. А салат с куриной печенью и копченостями станет настоящей изюминкой новогоднего стола.
Комбинирование колбасы и субпродуктов также дает свои интересные результаты. К примеру, салат с сардельками, огурцами и луком станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду. Или попробуйте наполнить салат с колбасой и печенью антарктическим кляром — вы точно не останетесь равнодушными к этому сочетанию вкусов.
Не забудьте добавить в ваш новогодний салат колоритные овощи, изюминку новому году, и любимые маринованные огурцы, что бы он всегда был вкусным и ярким
Салаты с колбасой
-
Салат «Оливье с колбасой»
Ингредиенты:
- 200 г колбасы
- 4-5 картофелин
- 3 яйца
- 1 луковица
- 200 г маринованных огурцов
- 200 г консервированного горошка
- 200 г майонеза
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Сварите картофель и яйца до готовности. Охладите и нарежьте кубиками.
- Колбасу и луковицу нарежьте кубиками.
- Маринованные огурцы также нарежьте кубиками.
- Смешайте все ингредиенты в большой салатнике.
- Добавьте горошек и майонез. Посолите и поперчите по вкусу.
- Тщательно перемешайте и охладите перед подачей.
-
Салат «Цезарь с колбасой»
Ингредиенты:
- 200 г колбасы
- 1 головка салата романо
- 1 куриное филе
- 50 г сухариков
- 50 г тертого пармезана
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Обжарьте нарезанную колбасу на сковороде до золотистого цвета.
- Отложите колбасу на бумажное полотенце.
- Приготовьте куриное филе на гриле или сковороде.
- Разрежьте филе на полоски и отложите.
- Приготовьте соус, смешав оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Затем посолите и поперчите.
- Смешайте колбасу, куриное филе, салат романо и сухарики в большой салатнике.
- Добавьте соус и перемешайте.
- Посыпьте тертым пармезаном перед подачей.
Попробуйте приготовить эти вкусные и сытные салаты с колбасой на Новый год. Они обязательно порадуют ваших гостей и станут отличным дополнением к праздничному столу!
Русский салат с колбасой
Ингредиенты:
- 300 г картофеля;
- 300 г моркови;
- 300 г свежего огурца;
- 300 г колбасы;
- 200 г консервированного горошка;
- 200 г майонеза;
- соль;
- укроп или петрушка для украшения.
Приготовление:
- Сварите картофель и морковь до готовности. Остудите и очистите овощи, затем нарежьте их кубиками.
- Нарежьте колбасу и огурец тонкими полукольцами или кубиками.
- В большой миске соедините картофель, морковь, колбасу, огурец и горошек. Посолите по вкусу.
- Добавьте майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Переложите салат на сервировочную тарелку и украсьте веточками укропа или петрушки.
- Дайте салату немного настояться в холодильнике перед подачей на стол.
Русский салат с колбасой готов! Подавайте его на новогоднем столе и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
Салат «Оливье» с колбасой
Для приготовления салата «Оливье» с колбасой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г вареной колбасы;
- 500 г вареных картофеля;
- 300 г маринованных огурцов;
- 200 г консервированных горошин;
- 4 яйца;
- 1 большая морковь;
- 1 луковица;
- 200 г майонеза.
Шаги приготовления:
- Варите картофель и морковь до готовности.
- Очистите яйца, отделите белки от желтков.
- Картофель, морковь, колбасу и яйца нарежьте кубиками.
- Мелко нарежьте маринованные огурцы и лук.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте горошины.
- Приправьте салат майонезом и тщательно перемешайте.
- Украсьте салат по желанию свежей зеленью или оливками.
Салат «Оливье» с колбасой готов! Он идеально подойдет как начало новогоднего обеда или ужина, а также станет великолепным дополнением к другим новогодним блюдам.
Салаты с субпродуктами
Салат с субпродуктами и свежими овощами
Ингредиенты:
- 300 г куриного или говяжьего сердца
- 2 средние свежие огурца
- 2-3 моркови
- 2-3 яйца
- 1 красный сладкий перец
- 1/2 свежей кочанной капусты
- зелень по вкусу (укроп, петрушка)
- майонез для заправки
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Отварите сердце до готовности, нарежьте его тонкими полукруглыми кусочками.
- Огурцы и морковь нарежьте соломкой.
- Сварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте их кубиками.
- Капусту нарежьте тонкой соломкой, сладкий перец — кубиками.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
- Украсьте салат свежей зеленью.
Салат “Субпродуктами по-китайски”
Ингредиенты:
- 400 г свиного языка
- 300 г печеночной колбасы
- 2 корня сельдерея
- 1 свежий огурец
- 1 зеленый сладкий болгарский перец
- 1 горошек кукурузы (консервированный)
- 2-3 зубчика чеснока
- майонез для заправки
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Сварите свиной язык до готовности, очистите от кожицы и нарежьте его тонкими полукруглыми кусочками.
- Печеночную колбасу и сельдерей нарежьте соломкой.
- Свежий огурец и сладкий перец нарежьте кубиками.
- Добавьте кукурузу и пропущенный через пресс чеснок.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
- Дайте салату настояться в холодильнике в течение 1 часа перед подачей к столу.
Салат «Свекла с куриными сердечками»
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 300 г куриного филе
- 3-4 соленых огурца
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- майонез и сметана — для заправки
- соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Сварите свеклу до готовности, остудите и очистите. Натрите на крупной терке.
- Отварите куриные сердечки в подсоленной воде до мягкости, охладите и нарежьте тонкими ломтиками.
- Морковь и луковицу очистите и натрите на мелкой терке, обжарьте их на сковороде с растительным маслом до мягкости.
- Огурцы нарежьте кубиками.
- Смешайте свеклу, куриные сердечки, морковь, луковицу и огурцы в большой миске.
- Добавьте прессованный чеснок, соль и перец по вкусу.
- Заправьте салат майонезом сметаной, тщательно перемешайте.
- Украсьте салат зеленью и подайте к столу.
Салат «Свекла с куриными сердечками» готов! Он прекрасно подойдет на любой праздничный стол и порадует ваших гостей своим вкусом и полезными свойствами.
Салат «Мимоза» с говяжьей печенью
Ингредиенты:
Картофель | 4 шт. |
Морковь | 3 шт. |
Свежая говяжья печень | 300 г |
Лук репчатый | 1 шт. |
Куриное яйцо | 5 шт. |
Майонез | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Петрушка (для украшения) | по вкусу |
Приготовление:
- Отварить картофель и морковь в кастрюле с подсоленной водой до готовности. Оставить остыть, затем очистить и натереть на крупной терке. Отдельно отварить куриные яйца, очистить и натереть на крупной терке.
- Говяжью печень нарезать на мелкие кубики. Лук репчатый измельчить.
- Собрать салат «Мимоза» слоями. На дно формы выложить половину картофеля, затем половину моркови, половину говяжьей печени и половину лука. Посолить по вкусу.
- Смазать слой майонезом. Повторить операцию со вторым слоем картофеля, моркови, говяжьей печени и лука. Посолить по вкусу.
- Смазать слой майонезом. Выложить тертое яйцо на верхний слой салата и разровнять.
- Украсить салат «Мимоза» свежей зеленью петрушки.
Готовый салат «Мимоза» с говяжьей печенью рекомендуется оставить на несколько часов в холодильнике для пропитки. Подавать на праздничном столе и наслаждаться нежностью и ароматом этого блюда.
Салаты с мясом
Оливье с куриной грудкой
Ингредиенты:
- 300 г куриной грудки;
- 4-5 картофелин;
- 3-4 моркови;
- 200 г отварного горошка;
- 4-5 яиц;
- 3-4 соленых огурца;
- 200 г майонеза.
Приготовление:
- Куриную грудку отварить до готовности и нарезать кубиками.
- Картофель и морковь отварить, остудить и нарезать кубиками.
- Огурцы также нарезать кубиками.
- Яйца отварить, очистить и нарезать кубиками.
- Смешать все ингредиенты в большой миске.
- Добавить отварной горошек и майонез, тщательно перемешать.
- Готовый салат оставить в холодильнике на несколько часов для пропитки.
- Подавать оливье с куриной грудкой на новогоднем столе.
Салат «Щедрый»
Ингредиенты:
- 300 г говядины;
- 2-3 картофелины;
- 2-3 моркови;
- 2-3 свежих огурца;
- 1 луковица;
- 200 г горошка;
- 200 г кукурузы;
- 200 г майонеза.
Приготовление:
- Говядину отварить до готовности и нарезать маленькими кусочками.
- Картофель и морковь отварить, остудить и нарезать маленькими кубиками.
- Свежие огурцы нарезать кубиками, а лук мелко порубить.
- Смешать все ингредиенты в большой миске.
- Добавить горошок и кукурузу, тщательно перемешать.
- Приправить салат майонезом и оставить в холодильнике на несколько часов перед подачей.
Выберите подходящий рецепт и приготовьте вкусный и сытный салат с мясом для своего новогоднего стола!
Салат «Греческий» с куриной грудкой
Для приготовления салата «Греческий» с куриной грудкой понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты: | Количество: |
---|---|
Куриная грудка (отварная или жареная) | 300 г |
Помидоры | 2 шт |
Огурцы | 2 шт |
Сыр «Фета» | 150 г |
Маслины (черные или зеленые) | 50 г |
Оливковое масло | 2 ст.л |
Сок лимона | 2 ст.л |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Шаги по приготовлению салата «Греческий» с куриной грудкой:
- Нарежьте отварную или жареную куриную грудку на небольшие кусочки.
- Нарежьте помидоры, огурцы и сыр «Фета» кубиками.
- Добавьте к куриной грудке нарезанные помидоры, огурцы, сыр «Фета» и маслины. Перемешайте все ингредиенты в большой миске.
- Добавьте оливковое масло, сок лимона, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте салат.
- Салат «Греческий» с куриной грудкой готов к подаче на стол. Приятного аппетита!
Салат «Греческий» с куриной грудкой станет ярким украшением праздничного стола и порадует гостей своим нежным вкусом. Это великолепное блюдо обязательно стоит попробовать на Новый год 2023!
Салат «Цезарь» с говяжьим филе
Для приготовления салата «Цезарь» с говяжьим филе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Говяжье филе – 300 г
- Салат Айсберг – 1 шт
- Сухарики – 100 г
- Помидоры черри – 150 г
- Сыр пармезан – 70 г
- Яйца – 3 шт
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливковое масло – 4 ст. л
- Лимонный сок – 2 ст. л
- Горчица – 1 ч. л
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
- Отварите говяжье филе до готовности, затем остудите и нарежьте кусочками.
- Салат Айсберг разорвите руками на небольшие кусочки.
- Переложите салат на тарелку, добавьте говяжье филе, помидоры и яйца.
- Готовьте соус для салата: смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец в миске.
- Измельчите чеснок и добавьте его в соус.
- Смешайте все ингредиенты, полейте соусом и посыпьте сухариками.
- Поставьте салат в холодильник на несколько часов перед подачей.
Ваш вкусный и аппетитный салат «Цезарь» с говяжьим филе готов! Приятного аппетита!
Салат «Капуста с беконом» с ветчиной
Состав:
300 г | капуста |
200 г | ветчина |
150 г | бекон |
1 шт | яйцо |
50 г | майонез |
по вкусу | соль, перец |
Приготовление:
1. Сварить яйцо до готовности и нарезать его мелкими кубиками.
2. Разогреть сковороду на среднем огне и обжарить бекон до золотистого цвета. После этого измельчить его.
3. Нарезать капусту и ветчину мелкими полосками.
4. В большой миске соединить капусту, ветчину, бекон и яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Добавить майонез и тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной консистенции.
6. Охладить салат в холодильнике около часа перед подачей.
7. Подавать салат «Капуста с беконом» с ветчиной на Новый год 2023 в холодном виде.
Салаты с разнообразными мясными компонентами
Оливье с говядиной и копченостями
Для приготовления оливье с говядиной и копченостями необходимо сварить картофель, морковь и яйца, а затем нарезать их кубиками. Добавить к ним отварную говядину и копчености (например, колбасу или ветчину), а также маринованные огурцы и зеленый горошек. Приправить майонезом, солью и перцем. Перед подачей посыпать сверху свежим зеленым луком.
Салат «Мимоза» с курицей и ветчиной
Салат «Мимоза» является классикой праздничного стола. Для его приготовления необходимо приготовить отварное куриное филе и ветчину, а также отварить морковь и яйца. Курицу и ветчину необходимо мелко нарезать, а морковь и яйца натереть на крупной терке. Слоить ингредиенты в цепочку, смазывая каждый слой майонезом. Перед подачей салат украсить яичными желтками, натертыми на терке.
Салат «Челночок» с беконом и копченой курицей
Салат «Челночок» является необычным и вкусным вариантом салата с мясом. Для его приготовления необходимо обжарить на сковороде тонкие полоски бекона и копченой курицы. Затем поджаренные ингредиенты перемешать с репчатым луком, маринованными огурцами, отварным картофелем и зеленым горошком. Приправить майонезом, солью и перцем. Салат можно подать с картофельными чипсами в качестве гарнира.
Салат «Греческий» с говядиной и ветчиной
Салат «Греческий» с говядиной и ветчиной является сочетанием восточных и европейских кулинарных традиций. Для его приготовления необходимо сварить или запечь говядину, после чего нарезать ее кубиками. Добавить к ней маринованный перец, красный лук, оливки, помидоры, сыр фета и ветчину, также нарезанные кубиками. Полить салат оливковым маслом и украсить свежей зеленью.
Салаты с мясом – отличный выбор для праздничного стола. Они обладают насыщенным вкусом и позволяют удовлетворить даже самых искушенных гурманов.
Салат «Курица с грибами» сетевика Хлопца Максимича
Ингредиенты:
Компоненты | Количество |
---|---|
Куринная грудка | 300 г |
Шампиньоны | 200 г |
Лук репчатый | 1 шт |
Яйца | 4 шт |
Майонез | 3 ст.л. |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Приготовление:
1. Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности и нарежьте мелкими кубиками.
2. Шампиньоны и лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
3. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте кубиками.
4. В глубокой миске смешайте курицу, грибы, лук, яйца. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались майонезом.
6. Салат «Курица с грибами» готов к подаче. Приятного аппетита!