Рецепт клубничного торта без выпечки легко и вкусно

Рецепт клубничного торта без выпечки легко и вкусно

Клубничный торт без выпечки — это прекрасное решение для тех, кто не любит или не имеет возможности использовать духовку. Такой торт получается очень нежный и освежающий, а готовить его весьма просто. Главным ингредиентом является свежая клубника, которая придает десерту изысканный вкус и аромат.

Для приготовления клубничного торта без выпечки вам понадобятся:

  1. 200 грамм печенья измельченного
  2. 100 грамм сливочного масла
  3. 500 грамм свежей клубники
  4. 400 мл сливок для взбивания
  5. 100 грамм сахарной пудры
  6. 1 пакетик желатина (10 грамм)
  7. 50 мл воды

Сначала необходимо приготовить основу для торта. Для этого смешайте измельченное печенье с плавленым сливочным маслом. Выложите полученную смесь в форму для торта и равномерно утрамбуйте ее по дну. Поставьте форму в холодильник на 30 минут для застывания основы.

Пока основа охлаждается, можно приступить к приготовлению начинки. Отыщите крупные и спелые ягоды клубники, тщательно промойте их под холодной водой и обсушите насухо. Затем расположите половину ягод на уже затвердевшей основе для торта.

Взбейте сливки для взбивания с сахарной пудрой до состояния пышной массы. Добавьте оставшуюся клубнику, предварительно измельчив ее в блендере или пропустив через сито, чтобы получить клубничное пюре. Тщательно перемешайте.

Отдельно растворите желатин в воде согласно инструкциям на упаковке, затем влейте его в смесь сливок и клубники. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Вылейте начинку на основу торта с клубникой и равномерно разровняйте.

Описание торта и его особенности

Главной особенностью этого торта является его безслойная структура, которая придает ему особый шарм и позволяет наслаждаться клубничным вкусом и ароматом в каждом кусочке. Каждый ингредиент торта проявляет себя в полной мере и раскрывает свои вкусовые качества.

Для приготовления этого торта не нужно пользоваться духовкой, потому что он не требует выпекания. Это делает процесс приготовления более простым и быстрым. Также не требуется особой кулинарной подготовки, поэтому этот рецепт подходит даже для начинающих кулинаров.

Клубничный торт без выпечки можно приготовить в любое время года, так как основной ингредиент — клубника, доступна практически всегда. Он отлично подойдет для чаепития с семьей и друзьями, а также станет ярким украшением праздничного стола.

Всегда свежие и сочные ягоды

Для приготовления торта используйте только свежие и спелые ягоды. Выбирайте ягоды, имеющие яркий и насыщенный цвет, без гнили и повреждений.

Клубничный торт с ягодами станет особенно ароматным и вкусным, если использовать ягоды прямо с куста или приобрести их на рынке у надежного поставщика. Помните, что ягоды, выращенные без использования химических удобрений и пестицидов, будут намного полезнее для вашего организма.

Перед добавлением ягод в торт, тщательно промойте их под проточной водой и оставьте высохнуть. Таким образом, вы удалите с ягод пыль и грязь, а также продлите срок их хранения.

Не забывайте, что свежие ягоды — настоящее богатство, их аромат и вкус способны порадовать каждого, кто попробует ваше блюдо. Не экономьте на ягодах и создавайте настоящий праздник вкуса с клубничным тортом без выпечки.

Настоящий десерт для лета

Нежное печенье, сочная и ароматная клубника, а также кремовое филе — все это делает этот торт неповторимым. Он прост в приготовлении и отлично подходит для тех, кто не желает тратить время на выпечку.

Популярные статьи  Лучшие детские площадки: безопасность и веселье для вашего ребенка

Для приготовления клубничного торта без выпечки потребуются следующие ингредиенты:

  • 400 гр печенья (подойдет любое, на ваш вкус);
  • 500 гр свежей клубники;
  • 200 гр сливочного масла;
  • 400 гр сгущенного молока;
  • 500 мл сливок;
  • пудра для украшения.

Шаги приготовления:

  1. Измельчите печенье в крошку.
  2. Растопите сливочное масло и смешайте с печеньем.
  3. Распределите полученную смесь по дну формы для торта, утрамбуйте и поставьте в холодильник на 15 минут.
  4. Взбейте сливки до получения пышной консистенции.
  5. Добавьте сгущенное молоко во взбитые сливки и аккуратно перемешайте.
  6. Тщательно вымойте клубнику и нарежьте ее на небольшие кусочки.
  7. Выньте форму из холодильника и выложите половину свежей клубники на печенье.
  8. Залейте клубнику кремовым филе.
  9. Распределите оставшуюся клубнику по торту.
  10. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.
  11. Посыпьте торт пудрой перед подачей на стол.

Вот и все! Легкий, воздушный и невероятно вкусный клубничный торт без выпечки готов к подаче на стол. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких и гостей в любое время года!

Составляющие клубничного торта без выпечки

Для приготовления клубничного торта без выпечки вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Коржи:

  1. 250 гр печенья на ваш выбор (подойдет песочное, овсяное или шоколадное печенье)
  2. 100 гр сливочного масла

2. Клубничный крем:

  1. 500 гр свежих клубничных ягод
  2. 500 гр сливок 33% жирности
  3. 200 гр сгущенного молока
  4. 2 столовые ложки желатина
  5. 4 столовые ложки воды

3. Украшение:

  • Свежие клубничные ягоды
  • Мятные листья
  • Шоколадная стружка

Не забудьте приготовить все необходимые ингредиенты перед началом процесса приготовления.

Коржи из печенья и орехов

Коржи из печенья и орехов

Для приготовления клубничного торта без выпечки нам понадобятся восемь коржей, и мы научимся делать их из печенья и орехов.

Ингредиенты:

  • 400 г печенья, например, классического сдобного
  • 150 г грецких орехов

Инструкции:

  1. Сначала измельчите печенье и грецкие орехи. Можно использовать блендер или вручную с помощью пластика или деревянной макулатуры.
  2. После этого смешайте измельченное печенье и орехи в большой миске.
  3. Влейте смесь в форму для торта и равномерно распределите ее по дну и стенкам формы. Поставьте форму в холодильник на 1-2 часа, чтобы коржи застыли.
  4. После того, как коржи из печенья и орехов станут твердыми, можно приступать к составлению торта и добавлению начинки.

Теперь наши коржи на основе печенья и орехов готовы для использования в клубничном торте без выпечки. Они добавят торту интересную текстуру и великолепный ореховый вкус.

Нежный сливочный крем

Нежный сливочный крем

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сгущенного молока
  • 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление:

  1. Сливочное масло комнатной температуры выложить в миску и взбить с помощью миксера до получения пышной и однородной массы.
  2. Постепенно добавлять сгущенное молоко, продолжая взбивать, пока все ингредиенты не смешаются вместе.
  3. Добавить ванильный экстракт и продолжать взбивать до тех пор, пока крем не станет гладким и однородным.

Совет: для придания особого вкуса крему можно добавить немного цедры лимона или апельсина. Также, если крем получился слишком густым, его можно разбавить небольшим количеством сливок или молока.

Готовый сливочный крем можно использовать для прослойки тортовых коржей, а также для украшения верхнего слоя торта. Он отлично сочетается с клубникой и придаст вашему торту нежный и ароматный вкус.

Ароматная клубничная начинка

Ингредиенты:

  • 500 г свежей клубники
  • 200 г сахара
  • 2 столовые ложки крахмала
  • сок 1 лимона

Инструкции:

  1. Смешайте свежую клубнику с сахаром и оставьте на 30 минут, чтобы ягоды отдали сок.

  2. Переложите клубнику в кастрюлю и добавьте крахмал, тщательно перемешайте.

  3. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите клубничную смесь до кипения.

  4. Добавьте сок лимона и продолжайте варить несколько минут, пока начинка не загустеет.

  5. Уберите с кастрюли с огня и дайте начинке остыть до комнатной температуры перед использованием.

Популярные статьи  Как улучшить отношения с соседями и создать дружественную обстановку

Готовая клубничная начинка готова для использования в вашем клубничном торте без выпечки. Просто нанесите ее между слоями торта и на верху, и наслаждайтесь ароматом и вкусом свежих клубничек.

Приготовление клубничного торта без выпечки

Ингредиенты:

  • 200 г печенья;
  • 100 г сливочного масла;
  • 500 г клубники;
  • 500 г сливок 33%;
  • 200 г сгущенного молока;
  • 10 г желатина;
  • 150 г сахара.

Инструкции:

  1. Измельчите печенье в крошку и смешайте его с плавленым сливочным маслом. Выложите полученную смесь в форму для торта и утрамбуйте. Поставьте форму в холодильник на 30 минут.
  2. Взбейте сливки в крем и добавьте сахар. Нежно перемешайте до получения однородной массы.
  3. Ставьте желатин на поглощение в холодную воду в соотношении 1:3. После поглощения, растопите его на водяной бане.
  4. Добавьте сгущенное молоко в крем из сливок и сахара. Тщательно перемешайте.
  5. Добавьте растопленный желатин в крем и снова хорошо перемешайте.
  6. Нарежьте клубнику на кусочки и выложите ее на печенье в форме для торта.
  7. Залейте клубнику приготовленным кремом. Выровняйте поверхность.
  8. Поставьте торт в холодильник на несколько часов до застывания. Лучше оставить на ночь.
  9. При необходимости, украсьте торт свежей клубникой или шоколадной крошкой перед подачей на стол.

Готовый клубничный торт без выпечки украсит любой праздничный стол и порадует вкусом как взрослых, так и детей.

Шаг 1: Приготовление коржей

1. Взять 200 г сливочного масла и растопить его на слабом огне.

2. Добавить в растопленное масло 250 г измельченных печенья и тщательно перемешать, пока получится однородная масса.

3. Разделить полученную массу на две части и выложить каждую из них в разъемные формы диаметром 20 см, равномерно распределяя и утрамбовывая ее по дну формы.

4. Оставить формы с коржами в холодильнике на 30 минут, чтобы коржи плотно застывали.

5. В это время подготовить начинку для торта.

Шаг 2: Приготовление сливочного крема

Для приготовления чудесного сливочного крема, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сгущенного молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

1. Поместите сливочное масло в большую миску и дайте ему комнатной температуры. Это позволит вам легче взбить его до состояния пышной массы.

2. Взбейте сливочное масло с помощью миксера на средней скорости до пышной и мягкой консистенции.

3. Постепенно добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт в миску с взбитым маслом. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет гладкой и однородной.

4. Как только сливочный крем готов, вы можете начинать использовать его для сборки торта. Наносите крем между слоями бисквита и сверху торта, равномерно распределяя его с помощью лопатки или ножа. Затем украшайте торт свежими ягодами клубники.

Подсказка: Чтобы приготовить еще более ароматный крем, добавьте немного натурального клубничного сиропа или пюре в смесь сливочного масла и сгущенного молока.

Шаг 3: Сборка и украшение торта

1. Подготовьте форму для сборки торта. Выберите форму подходящего размера и пристроите к ней кольцо из пластиковой пленки или кусок пищевой пленки. Это позволит легко доставать готовый торт из формы.

2. Сверху на кексовый слой выложите половину клубничного крема и равномерно распределите его по поверхности. Аккуратно выложите второй кексовый слой и наберите его оставшимся кремом.

3. Украсьте торт свежими ягодами клубники. Расположите их сверху торта, создавая красивый декоративный узор или просто выложите ягоды равномерно по поверхности торта.

4. Дополнительно можно украсить торт шоколадной крошкой, дольками клубники или свежей мятой.

5. Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа для застывания и полного пропитывания. Он будет готов к сервировке и подаче на стол!

Популярные статьи  Рододендроны: виды, особенности посадки и ухода, советы по украшению сада

Подсказки и советы

Подсказки и советы

  • Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные.
  • Клубники для торта выбирайте спелую, сочную и ароматную.
  • Перед использованием клубнику тщательно промойте и обсушите.
  • Для приготовления крема рекомендуется использовать сливочное масло, которое придает нежность и богатый вкус.
  • Чтобы слои торта были ровными и красивыми, можно использовать форму съемную кольцо.
  • Учтите, что последний слой торта должен быть кремовым.
  • Торт лучше всего замариновать в холодильнике на несколько часов или даже на ночь, чтобы он стал более насыщенным вкусом.
  • Перед сервировкой украсьте торт свежими ягодами клубники и листьями мяты.

Выбор клубники для торта

1. Сезон:

Лучшее время для приготовления клубничного торта — это период созревания клубники. Обычно это приходится на весну и лето, когда клубника находится в сезоне и доступна в достаточном количестве. Выбирайте свежую клубнику из магазина или от ближайшего поставщика, чтобы быть уверенным в ее качестве и свежести.

2. Внешний вид и текстура:

При выборе клубники обратите внимание на ее внешний вид и текстуру. Хорошая клубника должна быть яркой, сочной и иметь ровную форму. Она должна быть без пятен или повреждений на поверхности. Текстура клубники должна быть упругой, но не слишком твердой или мягкой.

3. Аромат:

Клубника должна иметь интенсивный и приятный аромат. Аромат клубники является одним из ключевых компонентов в создании вкусного клубничного торта, поэтому выбирайте клубнику с насыщенным ароматом.

4. Вкус:

Попробуйте небольшой кусочек клубники, чтобы оценить ее вкус. Он должен быть сладким, с небольшой кислинкой. Избегайте сильно кислой или безвкусной клубники.

Выбирая свежую и качественную клубнику, вы обеспечите наилучший вкус и текстуру вашего клубничного торта.

Как сохранить торт свежим на длительное время

Как сохранить торт свежим на длительное время

Чтобы сохранить свежесть и аромат вашего клубничного торта без выпечки на длительное время, следуйте этим простым советам:

1. Храните торт в холодильнике. После приготовления и украшения торта, поместите его в пищевую пленку или стеклянную или пластиковую емкость и положите в холодильник. Холодная температура поможет сохранить свежесть и предотвратить растворение крема.

2. При хранении в холодильнике, закройте торт крышкой или плотно заверните в пленку. Это защитит от попадания посторонних запахов и улучшит сохранение свежести.

3. Не замораживайте торт с кремом. Клубничный торт с кремовым наполнителем лучше всего хранить в холодильнике, вместо морозильника. Замораживание может изменить текстуру и качество торта.

4. Перед подачей, достаньте торт из холодильника на 10-15 минут. Это позволит торту немного размягчиться и вернуться к комнатной температуре, что сделает его еще вкуснее и более приятным на вкус.

5. Следуйте указаниям по сроку годности. Если в рецепте указано, что торт можно хранить определенное время, следуйте этой информации. Превышение рекомендованного срока может привести к потере вкуса и качества продукта.

Следование этим советам поможет вам сохранить клубничный торт свежим на длительное время и наслаждаться его вкусом в любое удобное время.

Видео:

Оцените статью
denis
bt220.ru
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт клубничного торта без выпечки легко и вкусно
Обрезать или оставить листья томата на кусте: экспертное мнение