Повидло из яблок на зиму – рецепт приготовления с шагами

Повидло из яблок на зиму – рецепт приготовления с шагами

Повидло – это ароматный и полезный десерт, который можно приготовить из вкусных яблок, чтобы сохранить их на зиму. Это отличный способ насладиться вкусом свежих фруктов даже в холодное время года. Оно может использоваться в качестве начинки для пирогов, печенья, хлеба или просто есть на завтрак с тостами или оладьями.

Готовить повидло из яблок довольно просто. Вам понадобятся спелые и сладкие яблоки, сахар или мед, ванильный экстракт и немного лимонного сока. Сначала яблоки нужно очистить от кожуры и семян, затем нарезать их на кусочки. Затем яблоки варятся на низком огне с добавлением сахара или меда, ванильного экстракта и лимонного сока.

Постепенно яблоки превращаются в мягкое и густое повидло, которое можно с легкостью растереть в пюре с помощью вилки или блендера. После этого повидло укладывается в стерилизованные стеклянные банки и герметично закрывается крышками. Чтобы обеспечить долгое хранение, банки с повидлом стерилизуются или хранятся в холодильнике.

Повидло из яблок на зиму – это прекрасная возможность сохранить аромат и вкус осенних фруктов и радовать свою семью вкусными десертами даже в морозные дни.

Рецепт приготовления повидла из яблок на зиму

Ингредиенты:

Количество яблок (кг) Сахар (г) Вода (мл)
2 200 200

Шаги:

  1. Сначала подготовьте яблоки: вымойте их, очистите от кожуры и удалите семечки.
  2. Нарежьте яблоки на кусочки и положите их в кастрюлю.
  3. Добавьте в кастрюлю сахар и воду. Перемешайте.
  4. Поставьте кастрюлю на плиту и варите на среднем огне до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и превратятся в пюре.
  5. Перемешайте повидло, чтобы избавиться от комочков.
  6. Доведите повидло до кипения и варите его еще 10-15 минут.
  7. Выключите плиту и дайте повидлу остыть.
  8. Перелейте повидло в стерильные банки и закройте их крышками.
  9. Храните повидло из яблок на зиму в холодильнике или в прохладном месте.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусное повидло из яблок на зиму. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты для приготовления повидла из яблок:

Необходимые ингредиенты для приготовления повидла из яблок:

Для приготовления повидла из яблок на зиму потребуются следующие ингредиенты:

Яблоки 1 кг
Сахар 300 г
Лимонный сок 1 столовая ложка

Для получения более насыщенного вкуса и аромата можно также добавить:

  • Ванильный сахар
  • Корицу
  • Имбирь

Шаг 1:

Шаг 1:

Шаг 1:

Для приготовления повидла из яблок на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:

Яблоки (сорт на ваш выбор) 2 кг
Сахар 500 г
Вода 200 мл

Шаг 2:

Шаг 2:

Подготовьте яблоки для повидла. Отберите спелые и незаводненные яблоки. Хорошо вымойте фрукты ревенькой и теплой водой. Обсушите их полотенцем.

С помощью ножа удалите забалтывание и семена, а также удалите пятна и поврежденные участки кожицы. Нарежьте яблоки на четверть и удалите сердцевину. Затем, нарежьте мякоть на маленькие кусочки.

Совет: Используйте кисло-сладкие яблоки, такие как антоновка или семеринка, для приготовления повидла. Они придадут продукту особый вкус и аромат.

Примечание: Если вы не желаете чувствовать кусочки яблока в повидле, вы можете измельчить его в блендере или пропустить через мясорубку.

Приготовление повидла из яблок на зиму:

Приготовление повидла из яблок на зиму:

Для приготовления повидла из яблок вам понадобятся:

  1. 1 кг яблок;
  2. 200 г сахара;
  3. сок 1/2 лимона;
  4. 1/2 чайной ложки корицы (по желанию).

Шаг 1: Вымойте яблоки, удалите кожуру и сердцевину, нарежьте их на четверти и удалите семена. Если вы хотите гладкое повидло, то можно пропустить фрукты через мясорубку или специальный процессор.

Шаг 2: Положите нарезанные яблоки в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и корицу, если планируете ее использовать. Хорошо все перемешайте и оставьте на 2-3 часа для выделения сока.

Шаг 3: Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения, помешивая время от времени. Затем уменьшите огонь до минимального и варите яблоки до мягкости, при этом временами размешивая.

Шаг 4: Когда яблоки станут мягкими и легко раздавятся вилкой, выключите огонь и протрите их через мелкое сито или блендер, чтобы получить однородное повидло без кусочков.

Шаг 5: Верните повидло в кастрюлю и снова поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите еще 5-10 минут, перемешивая, чтобы выварить избыточную влагу.

Шаг 6: Пока повидло готовится, подготовьте банки для консервации. Их нужно вымыть, высушить и прокипятить.

Шаг 7: Разлейте горячее повидло по банкам, накройте их крышками и укутайте в теплые одеяла или пледы. Оставьте банки в таком виде на несколько часов, чтобы повидло полностью остыло.

Шаг 8: Повидло готово к использованию! Храните его в прохладном и темном месте.

Шаг 1:

  • Вымойте яблоки и удалите семена и сердцевину.
  • Нарежьте яблоки на небольшие кусочки.
  • Положите яблоки в кастрюлю.

Шаг 2:

Понадобится один килограмм яблок, которые необходимо очистить от кожуры и сердцевин. Яблоки следует нарезать на четверти и удалить семена. Кроме того, можно удалить и белую прожилку внутри фрукта, так как она может придать повидлу горечь.

Очищенные яблоки необходимо нарезать на небольшие кусочки, порядка 2-3 сантиметров в размере. Это позволит ускорить процесс приготовления повидла.

Полученные кусочки яблок необходимо поместить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды – примерно столько, чтобы яблоки были покрыты жидкостью.

Шаг 3:

Подготовьте рецепт, установив глубокую кастрюлю на огонь.

Затем выложите яблоки в кастрюлю и добавьте сахар. При желании можно также добавить специи, такие как корица или ваниль.

Накройте кастрюлю крышкой и варите яблоки на слабом огне около 20-30 минут, пока яблоки не станут мягкими и превратятся в пюре. Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания.

Когда яблоки полностью размягчат, снять кастрюлю с огня и оставить на несколько минут, чтобы рецепт остыл. Затем аккуратно разлейте повидло по стерильным банкам, закрывайте их крышками и поставьте в холодильник для длительного хранения.

Видео:

Оцените статью
kkatenn
bt220.ru
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Повидло из яблок на зиму – рецепт приготовления с шагами
От города до Фазенды: интервью с Сергеем Колесниковым для Ogory.ru — новости и советы о садоводстве и огородничестве