Лучшие рецепты быстрых и вкусных блюд из патиссонов

Лучшие рецепты быстрых и вкусных блюд из патиссонов

Патиссон – это маленькая тыква с круглой формой и необычным внешним видом. Она славится не только своими декоративными свойствами, но и великолепным вкусом. В наши дни патиссон стал популярным ингредиентом в кулинарии, и повара разрабатывают все новые рецепты с его использованием. Если у вас есть патиссон на руках и вы хотите приготовить что-то особенное, то этот материал для вас.

Патиссоны – настоящее превращение волшебника на кухне. Они могут быть использованы в самых разных блюдах: от супов до запеканок. Однако, чтобы получить настоящий кулинарный шедевр, важно подобрать правильный рецепт и учесть особенности готовки патиссона.

В данной статье представлены лучшие рецепты быстрых и вкусных блюд из патиссонов, которые вы сможете приготовить даже в условиях ограниченного времени. Мы собрали для вас разнообразные и оригинальные рецепты, которые удивят вашу семью и гостей своим необычным вкусом и незабываемым ароматом. Приготовьте патиссоны подкопченными или запеченными, добавьте к ним свежие овощи или посолите их для создания кислого маринада – и у вас получится настоящая гастрономическая феерия!

Лучшие рецепты патиссонов: быстро и вкусно!

Блюдо Ингредиенты Способ приготовления
Патиссоны фаршированные фаршем
  • Патиссоны — 4 штуки
  • Фарш мясной — 300 г
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сметана — для подачи
  1. Патиссоны вымыть, разрезать верхушку и аккуратно вынуть мякоть.
  2. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
  3. Фарш смешать с овощами, добавить соль и перец по вкусу.
  4. Патиссоны наполнить фаршем и поставить в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 25-30 минут.
  5. Подавать готовые патиссоны фаршированные фаршем сметаной.
Патиссоны тушеные в сметане
  • Патиссоны — 4 штуки
  • Молоко — 200 мл
  • Сметана — 150 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука — 1 столовая ложка
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень — для украшения
  1. Патиссоны вымыть, разрезать на кольца и обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета.
  2. Добавить муку и перемешать.
  3. Постепенно добавить молоко и сметану, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Тушить патиссоны в сметанном соусе на низком огне около 20 минут, пока они не станут мягкими.
  5. Подавать патиссоны тушеные в сметане, посыпанными свежей зеленью.
Патиссоны гриль с творожно-зеленым соусом
  • Патиссоны — 4 штуки
  • Творог — 150 г
  • Зелень (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лимонный сок — 2 столовые ложки
  • Масло оливковое — 2 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  1. Патиссоны нарезать круглыми пластинами толщиной около 1 см.
  2. Порезанную зелень и чеснок измельчить.
  3. Смешать творог, зелень, чеснок, лимонный сок и масло. Посолить и поперчить по вкусу.
  4. Патиссоны обжарить на гриле с двух сторон до золотистого цвета.
  5. Подавать патиссоны гриль с творожно-зеленым соусом.

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты патиссонов, и вам точно понравится их нежный вкус и аромат. Приятного аппетита!

Рецепты патиссонов с мясом

Вот несколько рецептов приготовления патиссонов с мясом, которые точно понравятся всей семье:

Блюдо Ингредиенты Инструкции
Патиссоны фаршированные фаршем
  • Патиссоны — 4 штуки
  • Фарш мясной — 300 г
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Рис — 1/2 стакана
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  1. Патиссоны разрезать на верхнюю и нижнюю части, удалить семена.
  2. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
  3. Добавить фарш, рис, соль, перец и зелень, тушить 10 минут.
  4. Фаршем начинить патиссоны.
  5. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Патиссоны тушеные в сметане
  • Патиссоны — 5 штук
  • Мясо (говядина, свинина) — 500 г
  • Лук репчатый — 2 штуки
  • Морковь — 2 штуки
  • Сметана — 200 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  1. Патиссоны разрезать пополам, удалить семена.
  2. Мясо нарезать кубиками, лук и морковь мелко нарезать.
  3. Обжарить мясо с луком в глубокой сковороде.
  4. Добавить морковь, сметану, чеснок, соль и перец, тушить 30 минут.
  5. Добавить патиссоны и тушить еще 20 минут до готовности.
  6. Посыпать зеленью перед подачей.
Жареные патиссоны с фаршем и грибами
  • Патиссоны — 3 штуки
  • Фарш мясной — 300 г
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Грибы свежие — 200 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  1. Патиссоны нарезать кружками, удалить семена.
  2. Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
  3. Добавить фарш, соль, перец и зелень, тушить 10 минут.
  4. В полученную массу добавить патиссоны и тушить еще 10 минут.
  5. Жарить 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

Попробуйте эти рецепты патиссонов с мясом и удивите близких вкуснейшими блюдами!

Жареные патиссоны с фаршем

Чтобы приготовить эту вкуснятину, вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 4 средних патиссона
  • 300 г фарша (говяжего или свиного)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

И вот, что нужно сделать:

  1. Патиссоны разрезать пополам и удалить семена, оставив мякоть.
  2. Нарезать лук и чеснок.
  3. Разогреть сковороду с растительным маслом.
  4. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
  5. Добавить фарш и обжаривать до полной готовности.
  6. Слегка посолить и поперчить.
  7. На каждый половину патиссона наложить фарш и аккуратно разровнять.
  8. Верхнюю часть патиссонов можно посыпать рубленой зеленью.
  9. Сковороду смазать маслом и распределить в ней патиссоны.
  10. Жарить на среднем огне 15-20 минут до готовности.
  11. Подавать горячими с зеленью.

Подавайте жареные патиссоны с фаршем на стол, пока они горячие. Это блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина и обязательно понравится всем любителям вкусной и быстрой домашней кухни. Попробуйте сегодня и уверьтесь сами!

Патиссоны, фаршированные говядиной

Патиссоны, фаршированные говядиной

Для приготовления патиссонов, фаршированных говядиной, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 патиссона среднего размера
  • 300 г говядины
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • зелень для украшения

Итак, начнем готовить. Сперва, вымойте патиссоны и разрежьте их пополам. Затем, очистите луковицу и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками.

Дальше, нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте говядину и жарьте ее до готовности, постоянно помешивая.

Пока говядина готовится, вырежьте сердцевину патиссонов, чтобы получились полости для фарша. Тщательно вырежьте их мякоть и нарежьте мелкими кубиками. Затем, добавьте ее к готовой говядине и перемешайте все ингредиенты.

Заполните полости патиссонов получившимся фаршем. Поставьте их на противень и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.

После того, как патиссоны проготовятся, выньте их из духовки и украсьте зеленью. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Рецепты патиссонов с овощами

Рецепты патиссонов с овощами

1. Запеченные патиссоны с овощами:

  • Патиссоны — 4 штуки
  • Помидоры — 2 штуки
  • Перец болгарский — 1 штука
  • Лук — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Нарежьте патиссоны пополам и удалите семена. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем лук, чеснок, порезанные помидоры и перец. Добавьте соль и перец по вкусу. Выложите начинку в патиссоны и запекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут.

2. Салат из патиссонов с овощами:

  • Патиссоны — 2 штуки
  • Огурцы — 2 штуки
  • Помидоры — 2 штуки
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Маслины без косточек — 10 штук
  • Лимонный сок — 2 столовые ложки
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Полоскайте патиссоны и нарезайте их тонкими ломтиками. Огурцы и помидоры порежьте кубиками, зеленый лук мелко нарежьте. Смешайте все овощи в большой миске, добавьте маслины, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте на 15-20 минут для настойки.

3. Жареные патиссоны с овощами:

  • Патиссоны — 2 штуки
  • Морковь — 1 штука
  • Перец болгарский — 1 штука
  • Лук — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Патиссоны нарежьте кружками, морковь, перец и лук порежьте соломкой. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем морковь и лук до мягкости. Добавьте перец и патиссоны, обжаривайте еще 5-7 минут. Добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячими.

Запеченные патиссоны с томатами и сыром

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Патиссоны 3 штуки
Томаты 2 штуки
Сыр 100 грамм
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень по вкусу

1. Первым шагом необходимо разогреть духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Отрежьте верх патиссона и выньте его семена, чтобы получить «кружку».

3. Помойте томаты и нарежьте их кубиками. Смешайте их с небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем.

4. Выложите патиссоны на противень, заполните их получившейся смесью из томатов.

5. Поставьте заполненные патиссоны в духовку на 20-25 минут.

6. После этого достаньте патиссоны из духовки и посыпьте их натертым сыром по вкусу.

7. Верните патиссоны обратно в духовку и подержите их там еще 5-7 минут, пока сыр не растает и не станет золотистым.

8. Подавайте запеченные патиссоны с томатами и сыром горячими, посыпав свежей зеленью сверху.

Насладитесь вкусным и легким блюдом из патиссонов вместе с вашими близкими и друзьями!

Патиссоны, фаршированные овощами

Ниже представлен рецепт вкусных патиссонов, фаршированных овощами. Это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин.

Ингредиенты:

  • 4 средних патиссона
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 красный перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-4 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень (укроп, петрушка)

Инструкции:

  1. На плиту поставьте кастрюлю с водой и доведите до кипения.
  2. Патиссоны помойте, разрежьте верхнюю часть с шляпкой и выньте семена.
  3. Немного посолите кипящую воду и опустите патиссоны на 5-7 минут. Затем выньте их и оставьте на блюде, чтобы они остыли.
  4. Морковь и лук мелко нарежьте, а перец мелко порежьте.
  5. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и морковь, обжаривайте на среднем огне 5-7 минут.
  6. Добавьте перец и чеснок, готовьте еще 2-3 минуты.
  7. В получившуюся овощную смесь добавьте соль и перец по вкусу, измельченную зелень и перемешайте.
  8. Фарш заполните патиссоны, аккуратно закройте шляпками.
  9. Выложите патиссоны с фаршем в форму для запекания, смажьте оставшимся маслом.
  10. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока патиссоны не станут мягкими и золотистыми.
  11. Приятного аппетита!

Патиссоны, фаршированные овощами — это прекрасное блюдо для тех, кто хочет насладиться вкусом летних овощей. Оно отлично сочетается с гарниром из картофеля, риса или пасты. Будет отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола.

Рецепты патиссонов в салатах

Рецепты патиссонов в салатах

Вот несколько простых и вкусных рецептов с использованием патиссонов:

  1. Салат с патиссонами и огурцами:
    • Патиссоны (2 штуки) нарезать тонкими кружками.
    • Огурцы (2 штуки) нарезать тонкими полукольцами.
    • Смешать патиссоны и огурцы в большой миске.
    • Добавить свежие зеленые листья салата (по вкусу).
    • Посолить и поперчить по вкусу.
    • Полить оливковым маслом и соком лимона.
    • Тщательно перемешать и оставить на 15-20 минут для выделения сока.
    • Салат готов к подаче!
  2. Салат с патиссонами и помидорами:
    • Патиссоны (2 штуки) нарезать кубиками.
    • Помидоры (2 штуки) нарезать кубиками.
    • Добавить мелко нарезанный лук (1 штука).
    • Посолить и поперчить по вкусу.
    • Добавить свежие зеленые листья салата (по вкусу).
    • Полить оливковым маслом и уксусом (по вкусу).
    • Тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут.
    • Салат готов к подаче!
  3. Салат с патиссонами и авокадо:
    • Патиссоны (2 штуки) нарезать тонкими пластинками.
    • Авокадо (1 штука) нарезать кубиками.
    • Добавить мелко нарезанный красный лук (1 штука).
    • Посолить и поперчить по вкусу.
    • Полить оливковым маслом и соком лайма.
    • Тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут.
    • Салат готов к подаче!

Патиссоны — универсальный овощ, который идеально подходит для различных салатов. Смешивайте их с другими овощами, добавляйте различные соусы и приправы — и вы получите вкусные и полезные блюда, которыми можно порадовать себя и свою семью.

Салат с патиссонами, огурцом и зеленью

Салат с патиссонами, огурцом и зеленью

Этот освежающий и витаминный салат станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Благодаря патиссонам и огурцу, он получается особенно сочным и хрустящим. Добавление ароматной зелени придаст салату неповторимый вкус. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт салата с патиссонами, огурцом и зеленью!

Ингредиенты:

  • 2 маленьких патиссона
  • 1 огурец
  • 1/2 стакана зелени (укроп, петрушка, базилик)
  • 1/2 лимона (сок)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Помойте патиссоны и огурец. Срежьте края патиссонов.
  2. На терке натрите огурец на мелкой терке. Патиссоны нарежьте тонкими кружочками.
  3. Нарежьте зелень.
  4. В большой миске смешайте огурец, патиссоны и зелень.
  5. Добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
  6. Тщательно все перемешайте.
  7. Подавайте салат с патиссонами, огурцом и зеленью немедленно.

Приятного аппетита!

Патиссоны с томатами и базиликом: освежающий салат

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 средних патиссона;
  • 2-3 спелых помидора;
  • несколько листьев свежего базилика;
  • оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Патиссоны вымойте и нарежьте кубиками.
  2. Помидоры также нарежьте кубиками.
  3. Свежий базилик мелко нарежьте.
  4. Смешайте патиссоны, помидоры и базилик в большой миске.
  5. Добавьте оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
  6. Дайте салату настояться в холодильнике около 15 минут.
  7. Подайте салат со свежими листьями базилика для украшения.

Освежающий салат из патиссонов с томатами и базиликом готов к подаче на стол! Насладитесь свежестью этих летних овощей и насладитесь их сочным вкусом.

Рецепты патиссонов в десертах

1. Патиссоны в сиропе

Ингредиенты:

  • Патиссоны – 500 г
  • Сахар – 200 г
  • Вода – 250 мл
  • Лимон – 1 шт

Патиссоны очистите от кожуры, нарежьте на кусочки. В кастрюле смешайте сахар, воду и сок из лимона. Доведите до кипения и варите на слабом огне 5 минут. Затем опустите в сироп патиссоны и готовьте еще 7-8 минут. Готовые патиссоны в сиропе уютно расположите в стеклянной емкости, дайте остыть. Подавайте в качестве десерта и наслаждайтесь вкусом.

2. Патиссоны с карамелью

Ингредиенты:

  • Патиссоны – 500 г
  • Сахар – 200 г
  • Сливочное масло – 100 г

Патиссоны очистите от кожуры и разрежьте на дольки. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и обжарьте на небольшом огне, пока сахар не растворится и карамель не станет более темной. Поместите патиссоны в карамель и готовьте еще 7-8 минут до мягкости. Подаются патиссоны с карамелью горячими. Вы можете добавить вареные патиссоны в сладкий пирог или полить карамелью.

3. Патиссоны в шоколаде

Ингредиенты:

  • Патиссоны – 500 г
  • Темный шоколад – 150 г
  • Кокосовая стружка – 50 г

Патиссоны очистите от кожуры и разрежьте на дольки. Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке. Обмакните каждый кусочек патиссона в шоколад, затем посыпьте кокосовой стружкой. Положите патиссоны в холодильник на 20 минут, чтобы шоколад застыл. Подаются патиссоны в шоколаде как закуска или десерт.

Попробуйте эти прохладные рецепты и наслаждайтесь вкусом патиссонов в десертах! Они отлично подойдут для ужина с семьей или на специальный праздник.

Видео:

Лучшие маринованные ПАТИССОНЫ, которые я пробовала. Баночка съедается за раз.

Жареные патиссоны в кляре / Очень вкусно и просто / Попробуйте, не пожалеете!!!!!

Оцените статью
kkatenn
bt220.ru
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Лучшие рецепты быстрых и вкусных блюд из патиссонов
Летние луковичные – как и когда сажать Мастер-класс для садоводов