Лучшие новогодние десерты со всего мира — традиционные рецепты

Лучшие новогодние десерты со всего мира - традиционные рецепты

Новогодние праздники — это время, когда все любят наслаждаться вкусными десертами. В разных странах мира существуют свои традиционные рецепты, которые делают новогодний стол еще более уникальным и разнообразным.

Соединенные Штаты Америки

В США одним из самых популярных новогодних десертов является пряник «Гингербред». Этот ароматный и пряный пряник обычно вырезается в виде различных новогодних символов, таких как елочки, снеговики и подарки. Особенностью этого десерта является то, что его можно украсить кондитерской глазурью и разноцветными украшениями.

Южная Корея

В Южной Корее на Новый год обязательно испекают традиционные рисовые кексы «Тток». Это сладкие и мягкие кексы, приготовленные из рисовой муки и подслащенные медом или коричневым сахаром. Внутри «Тток» может находиться разнообразная начинка — орехи, карамель или паста из фасоли. Этот десерт символизирует пожелание долгой жизни и благополучия.

Франция

Франция славится своими изысканными десертами, и новогодний стол там не является исключением. Один из самых популярных новогодних десертов — «Буш де Ноэль», или «Рождественская бабка». Этот десерт представляет собой рулет из бисквитного теста, заполненного кремом и украшенного глазурью в виде дерева или березки. «Буш де Ноэль» является не только вкусным десертом, но и символом семейного счастья и тепла во время новогодних праздников.

Новогодние десерты со всего мира

В Италии на новогодний стол обязательно выносят традиционный пудинг панеттоне. Он готовится на основе сладкого кекса, в котором содержатся курага, цукаты и изюм. Панеттоне украшается глазурью и посыпается сахарной пудрой.

Франция славится своими гастрономическими изысками, и новогодние десерты здесь не исключение. Один из самых популярных десертов – макаронс. Эти маленькие красочные пирожные появились сотни лет назад и стали неотъемлемой частью новогодних традиций французского народа.

В Германии люди с нетерпением ждут Рождественских праздников, чтобы испечь и подарить друг другу марципановые специальности. Марципановые кондитерские изделия представляют собой сладкую массу, состоящую из миндаля и сахара. Они декорируются шоколадным или цветным глазурью и могут иметь разные формы – от фруктов и ягод до рождественских персонажей.

В Мексике традиционным новогодним десертом является роскон. Это сладкая выпечка в форме кольца, которая украшается фруктами и цукатами. В роскон обязательно помещается фигурка младенца, и тот, кто получает кусочек с фигуркой, обязан организовать на Крещение праздник и угостить всех гостей.

Традиционные новогодние десерты – это не только вкусные лакомства, но и шанс познакомиться с традициями и культурой разных стран. Их приготовление и употребление становятся особым обрядом, создающим праздничное настроение и помогающим сделать новогодние праздники запоминающимися и яркими.

Итальянская панеттоне

 Итальянская панеттоне

Главные ингредиенты для приготовления итальянской панеттоне включают муку, сахар, яйца, масло, сушеные фрукты (обычно цедру апельсина и лимона) и разрыхлитель (дрожжи или закваску). Тесто готовится очень тщательно и требует время для подъема и развития аромата.

Итальянская панеттоне обычно подается на рождественском столе как десерт, и его делают в различных вариациях, добавляя иногда шоколад, цукаты или варенье. Его традиционно нарезают тонкими ломтиками и подают как закуску к специальной кафе или шампанскому.

Также итальянская панеттоне широко доступна во многих странах в период рождественских праздников и может быть прекрасным подарком для семьи и друзей.

Рецепт

Рецепт

Традиционные новогодние кексы

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 4 яйца
  • 200 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

  1. Растопите сливочное масло и остудите.
  2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
  3. Добавьте ванильный экстракт и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте.
  4. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте тесто.
  5. Разложите тесто в форму для кексов или бумажные формочки.
  6. Выпекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.

Подача:

Подавайте кексы на стол в виде симпатично оформленного десертного блюда. Украсьте кексы помадкой, кондитерскими украшениями или посыпками.

Французский буше де нуэль

Для приготовления буше де нуэль необходимо использовать слоеное тесто и крема различных вкусов. Также для украшения десерта можно использовать фигурки из марципана или шоколада.

Процесс приготовления буше де нуэль требует определенных навыков и времени, но результат стоит того. Десерт выглядит очень красиво и вызывает восхищение у гостей. Кроме того, он является отличным окончанием праздничного ужина.

Традиционный рецепт французского буше де нуэль включает в себя следующие ингредиенты:

  1. 500 г слоеного теста
  2. 400 мл молока
  3. 150 г сахара
  4. 4 желтка
  5. 40 г муки
  6. 200 г сливок
  7. 2 столовые ложки какао

Для приготовления крема смешайте молоко, сахар и желтки в кастрюле и поставьте на огонь. В это время взбейте муку с половиной сливок и добавьте в кастрюлю. Варите крем на медленном огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Добавьте оставшиеся сливки, перемешайте и разделите на две части. В одну добавьте какао и тщательно перемешайте.

Приготовьте слоеное тесто. Разделите его на две части и раскатайте каждую в прямоугольник. На одном прямоугольнике сделайте надрезы в форме веток дерева. Затем смажьте его какао-кремом и накройте вторым прямоугольником. Смажьте верхнюю часть оставшимся кремом.

Поставьте пирожное в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов до готовности. После остудите и украсьте по своему вкусу.

Традиционный французский буше де нуэль готов! Он станет настоящим украшением новогоднего стола и подарит незабываемое удовольствие всем гостям!

Рецепт

Десерт: [название десерта]

Страна: [страна происхождения]

[название десерта]

Ингредиенты:

  • [ингредиент 1]
  • [ингредиент 2]
  • [ингредиент 3]
  • и т.д.

Инструкции:

  1. [шаг 1]
  2. [шаг 2]
  3. [шаг 3]
  4. и т.д.

[дополнительная информация о десерте]

История

Новогодние десерты со всего мира имеют давнюю и интересную историю, связанную с народными традициями и обычаями различных культур. В каждой стране есть свои уникальные рецепты десертов, которые традиционно готовятся и подаются на Новый год.

Начало традиции приготовления новогодних десертов можно отследить с древности. В различных культурах царило убеждение, что сладости привлекают счастье, удачу и великодушие наступающего года.

В Европе очень популярным новогодним десертом является панеттоне — традиционное итальянское сладкое выпечное изделие. Его история началась в средневековой Милане, где панеттоне был угощением для аристократии. С тех пор он стал популярным в Европе и по всему миру.

В Швеции традиционным новогодним десертом является буллар — мягкие булочки с корицей и кардамоном. Этот десерт готовится в Швеции на Новый год уже более 100 лет.

В Индии на Новый год готовят пуддинг кшатриев. Это сладкое блюдо из вареного риса, молока, орехов и сухофруктов. Оно символизирует процветание и богатство.

Таким образом, история новогодних десертов со всего мира насчитывает сотни лет и связана с множеством народных обычаев и верований, а также является одним из способов привнести радость и волшебство в праздничную атмосферу Нового года.

Японский мочи

Японский мочи

Для приготовления мочи используются особые сорта риса, которые отличаются своей клейкостью и ароматом. Рис молотится в специальных мельницах и затем формируется в шарики размером примерно с орех. Каждый шарик украшается различными начинками, такими как сладкая паста анко, фрукты или мороженое.

Японский мочи имеет множество разных вариантов и начинок. Некоторые из них имеют символическое значение и ассоциируются с счастьем, здоровьем и благополучием в новом году. Например, белые мочи с начинкой из анко являются самыми традиционными и олицетворяют чистоту и приносящую удачу.

Японский мочи подаются на стол вместе с зеленым чаем. Они также служат символом приветствия нового года и обычно украшаются цветами и декором, чтобы создать праздничную атмосферу.

В общем, японский мочи — это не только вкусное лакомство, но и часть древней японской традиции, которая значительно обогащает новогодний стол и создает уютную атмосферу праздника.

Рецепт

Состав:

  • 250 г сливочного масла
  • 250 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 500 г пшеничной муки

Инструкции по приготовлению:

  1. Масло размягчить до комнатной температуры. Вместе со сливочным маслом в большой миске взбить сахар до получения гладкой массы.
  2. Добавить яйцо и взбивать до однородного состояния.
  3. Добавить молотый имбирь и муку. Тщательно вымешать тесто.
  4. Закрутить тесто в пленку и поставить в холодильник на 1 час.
  5. Разогреть духовку до 180°C.
  6. На столе, посыпанном мукой, раскатать тесто до толщины около 5 мм.
  7. Вырезать формы с помощью печатей или кондитерских формочек.
  8. Выложить печенье на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  9. Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно на 8-10 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет по краям.
  10. Остудить печенье на решетке и подавать на стол.

Это печенье с имбирем станет отличным дополнением к вашему новогоднему столу. Приятного аппетита!

Традиция

Каждая страна имеет свои традиционные новогодние десерты, которые готовятся с особым трепетом и передаются из поколения в поколение. Они не только радуют вкусом, но и создают атмосферу праздника и семейного единения.

В некоторых странах такой десерт считается символом удачи и изобилия на новый год. Например, во Франции это галета де Руа, в Италии — панеттоне, в Испании — туррон, в России — оливье и шоколадная колбаса.

Приготовление новогодних десертов часто требует большого количества времени и труда, но это стоит того. Ведь благодаря этим угощениям можно не только порадовать близких и гостей, но и продолжить долгую историю семейных традиций.

Страна Новогодний десерт
Франция Галета де Руа
Италия Панеттоне
Испания Туррон
Россия Оливье и шоколадная колбаса

Каждый десерт имеет свою особенность и традицию. Поэтому на новогоднем столе всегда найдется что-то вкусное и интересное для каждого гостя.

Немецкий лебкучен

Ингредиенты:

300 г муки
200 г сливочного масла
200 г сахара
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотых гвоздик
1 ч.л. молотой мускатного ореха
100 г изюма
100 г цукатов
50 г миндаля (поджаренного и мелко измельченного)
50 мл рома

Приготовление:

  1. Взбейте сливочное масло с сахаром в однородную массу.
  2. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
  3. Смешайте муку, разрыхлитель и все специи, затем добавьте в масляно-яичную смесь.
  4. Добавьте изюм, цукаты и миндаль, залейте ромом и тщательно перемешайте.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму для запекания маслом или покройте пергаментной бумагой.
  6. Выложите тесто равномерно в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-50 минут или пока десерт не станет золотисто-коричневым.
  7. Готовый лебкучен охладите и нарежьте на кусочки.

Насладитесь этим восхитительным немецким десертом вместе с семьей и друзьями во время новогодних праздников. Приятного аппетита!

Рецепт

Десерт: Новогодний шоколадный буше

Страна: Франция

Ингредиенты:

  • 200 г темного шоколада
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 4 яйца
  • 100 г муки
  • 1 ст. л. какао

Соус:

  • 200 г темного шоколада
  • 200 г сливок
  • 50 г сахара
  • 30 г сливочного масла

Приготовление:

  1. Растопить шоколад и масло на водяной бане.
  2. Взбить яйца с сахаром до пышной массы.
  3. Добавить шоколадную смесь в яичную массу и перемешать.
  4. Всыпать муку и какао, смешать до однородности.
  5. Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
  6. Для соуса, растопить шоколад с сливками, добавить сахар и масло, смешать до однородности.
  7. Подавать буше с соусом и нарезанными фруктами.

Приятного аппетита!

Старинный обычай

Старинный обычай

Во многих странах существует старинный обычай приготовления особого новогоднего десерта. Этот обычай прослеживается в разных формах и с разными рецептами в разных странах мира. Один из таких десертов известен как «колядки».

Традиционные колядки — это лакомство, которое готовят на Рождество и Новый год. Оно имеет свои особенности в каждой стране, но всегда является символом праздника и радости.

В России колядки готовят из слоеного теста, которое выпекается в форме колокольчика или звезды. Десерт украшается глазурью и сахарными украшениями в виде елочек, звезд, колокольчиков и различных праздничных символов. Колядки подаются на столе в виде десертного блюда, их едят вместе с чаем или глинтвейном.

Название Страна Описание
Колядки Россия Слоеное тесто, форма колокольчика или звезды, глазурь, сахарные украшения

Видео:

Оцените статью
denis
bt220.ru
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Лучшие новогодние десерты со всего мира — традиционные рецепты
Что надеть на Новый год 2023 – идеи для дома, дачи и праздника в лесу