Технология выращивания огурца

Технология выращивания огурца в открытом грунте. Место огурца в севообороте. Основные вредители и болезни, и методы борьбы с ними. Сорта и гибриды, и их характеристика

Место в севообороте. В севообороте огурец размещают после люцерны, растений семейства Пасленовые, лука, капусты, вико-овсяной смеси. На прежнее место он должен возвращаться не раньше чем через 3. 4 года.
Подготовка почвы. Почву под огурец готовят по схеме, принятой для интенсивной технологии возделывания. Обязательно используют лущение, на засоренных участках — послойную обработку лемешными лущильниками, а после поздно убираемых культур — тяжелыми дисковыми боронами БДТ-7.
После вспашки применяют длиннобазовые планировщики, тракторные волокуши, выравниватели и чизели-культиваторы. Огурец дает более высокие и ранние урожаи при выращивании на профилированной поверхности — грядах и гребнях. Гряды или любой другой профиль обычно нарезают с осени (реже ранней весной) грядоделателями УГН-4К или бороздорезом БОН-5,4. Непосредственно ко времени сева для названных целей и разделки почвы используют комбинированный агрегат АПО-5,4. Нарезанные с осени гряды ранней весной обрабатывают бороной БЗГ-4,2 — кроме рыхления поверхностного слоя почвы достигается и восстановление профиля борозд.
Удобрение. Большую часть расчетных доз минеральных удобрений (обычно 2/3) вносят под огурец с осени вразброс, а остальные — перед посевом или одновременно с ним в рядок. Наиболее отзывчив огурец на навоз или перегной (40. 60т/га) в сочетании с минеральными удобрениями. На почвах с малым содержанием гумуса дозу органических удобрений увеличивают до 80. 100 т/га, добиваясь существенного усиления в почве микробиологических процессов, улучшения корневого питания и, что очень важно для огурца, обогащения воздуха СО2. Кислые почвы известкуют, чтобы приблизить реакцию почвенного раствора к нейтральной.
Борьба с сорной растительностью. Для уничтожения на посевах огурца сорной растительности используют гербицид девринол. Его вносят после весеннего боронования или предпосевной культивации за 7. 10 дней до посева с немедленной заделкой в почву. Против сорных растений с осени под культивацию вносят гербицид раундап.
Предпосевная обработка семян. Перед посевом семена огурца калибруют или сортируют по плотности в воде (до прогревания), затем для предупреждения передачи с посевным материалом вирусных болезней подвергают термической обработке. После этого проводят протравливание, инкрустацию или экологически чистое обеззараживание семян барботированием их в суспензии ТМТД. Против пероноспороза используют препарат полирам ДФ.
Посев. Для увеличения выхода ранней продукции и равномерной загрузки консервных заводов огурец сеют на юге в несколько сроков, через 15. 20 дней. В более северных районах для получения гарантированных всходов используют после прогревания почвы на глубине 5. 10 см до 10°С посев смесью сухих и пророщенных до наклевывания и подсушенных до сыпучести семян. Если после появления всходов из пророщенных семян не будет заморозка, прореживают более поздние всходы. Ускорить, а в некоторых регионах гарантировать получение урожая можно при использовании рассадного метода. На юге выращивают сорта, относительно устойчивые к мучнистой росе, а также способные после поражения ложной мучнистой росой быстро восстанавливать рост боковых побегов и формировать на них урожай, или сорта, маловосприимчивые к этой болезни: Бригадный, Конкурент, Кустовой, Миг и др. К посеву приступают, когда почва на глубине высева семян (4. 5 см) прогреется до 15 °С.
Схемы посева огурца: при рабочей колее 140 см — (90 + 50) х 70, (90 + 25 + 25) х 10 см, при колее 180 см — (120 + 60) х 5, 90 х (5. 6) см. Наиболее целесообразен при интенсивной технологии возделывания посев по схеме 50 + 90 см, обеспечивающий густоту стояния до 150 тыс. растений на 1га, и по схеме 120 + 60 см. Для короткоплетистых сортов трехстрочная схема посева (90 + 25 + 25) х 10 см обеспечивает густоту стояния до 150. 200 тыс. растений на 1 га. Норма высева при использовании обычных (рядовых) сеялок 9. 10 кг/га, сеялок для пунктирного и точного высева (СОПГ-4,2, СПЧ-6 и др.) — 6. 8 кг/га.
Уход за посевами. В фазе первого настоящего листа при необходимости проводят прореживание с прополкой в рядках, оставляя растения через 6. 8 см. После этого почву рыхлят на глубину 6. 8 см в междурядьях, а растения окучивают влажной почвой. Вторую обработку в фаза двух-трех настоящих листьев и третью в фазе пятого-шестого настоящих листьев проводят на глубину 8. 10 см; во избежание повреждения растений в лентах обрабатывают только широкие междурядья. Для повышения урожайности растения огурца в фазе второго-третьего настоящих листьев обрабатывают регулятором роста агатом-25К.
Суммарное водопотребление огурца зависит от сорта, погодных условий, региона выращивания и составляет 1500. 4000 м3/га. Наибольший расход влаги в сутки (50. 60 м3/га) у огурца наблюдается во время плодообразования.
Сроки поливов зависят от погодных условий, параметров поливного режима, в том числе от запасов влаги в почве, поступления ее, расхода на испарение с поверхности почвы и растениями на формирование урожая. Оптимальная поливная норма 150. 600м3/га в сочетании с обоснованной системой удобрений гарантирует получение устойчивых урожаев высококачественной продукции. В жаркую погоду применяют и освежающие поливы (50. 75 м3/га). Во избежание поражения растений болезнями недопустим полив огурца непрогретой водой из артезианских скважин и горных рек. Равномерное увлажнение почвы и воздуха, оптимизация микроклимата, экономный расход воды достигаются за счет поливов дождеванием.
Защита от болезней.
На огурце отмечаются следующие болезни: корневая гниль, мучнистая роса, ложной мучнистой росой (пероноспороз), антракноз, аскохитоз, белая гниль (склеротиниоз), оливковая пятнистость (кладоспориоз), бактериозы.
Следует выращивать иммунные и устойчивые к болезням сорта и гибриды, соблюдать севооборот, не возвращать огурец на прежнее место раньше чем, через 3…4 года, соблюдать пространственную изоляцию для культур, имеющих общие заболевания.
Семена протравливают ТМТД, для повышения устойчивости семена за сутки до посева замачивают в растворах микроэлементов.
Удобрения вносят в оптимальных дозах, борются с сорняками. Уничтожают послеуборочные остатки.
Против мучнистой росы применяют Топаз и коллоидную серу, против пероноспороза – Ридомил МЦ, Оксихом, Сандофан М 8, хлорокись меди.
Для предотвращения развития антракноза, фузариоза и бактериозов необходимо предохранить плоды от механических повреждений во время уборки.
Защита от вредителей.
Из вредителей наиболее опасны трипсы, паутинный клещ, тля. Кроме радикальных мер борьбы, предусматривающих использование пестицидов, очень важно применять профилактические мероприятия и энтомофагов.
Уборка урожая. При уборке урожая огурца применяют платформы или широкозахватные транспортеры. Наиболее целесообразна комбинированная уборка, когда 2. 3 сбора проводят с помощью названной ранее техники, а основную массу урожая убирают венгерской машиной ВУ или комбайнами КОП-1,5М или КОУ-1,5.
Машина ВУ подрезает растения в почве на глубине 3 см, подбирает их и подает в плодоотделитель. Отделенные от растения плоды подаются в накопительный бункер, очищаются от растительных примесей воздушной струей и поступают в ящики, а затем в идущий рядом транспорт. При уборке машиной производительность труда повышается в 4 раза.
Механизированную товарную обработку огурцов проводят на линии ЛДО-3 производительностью 5,5 т/ч при небольшом (до 2,6 %) количестве поврежденных плодов.
Сорта и гибриды.
Элизе. Среднего срока созревания. От всходов до плодоношения 45-50 дней. Пригодны для консервирования, засолки и употребления в свежем виде. Плоды долго не желтеют, отличаются хорошими вкусовыми качествами. Период плодоношения растянут.

Янус. Среднеспелый, пчелоопыляемый, длинноплетистый гибрид открытого грунта.
Зеленец длиной 10-12 см, черношипый, крупнобугорчатый, универсального назначения, устойчив к мучнистой росе и пероноспорозу. Урожайность 2,5-3 кг/кв.м.

Зайка. Плоды отличаются высокой товарностью, долго не желтеют. Сорт универсальный, используется в свежем виде, плоды пригодны для засола и маринования. Период плодоношения растянут и длится до заморозков.

Верасень. Среднеспелый, пчелоопыляемый сорт. Плоды отличаются хорошей транспортабельностью, пригодны для маринования и засола. В меньшем количестве
накапливают радионуклиды. Устойчив к мучнистой росе и бактериозу. Урожайность более 3 кг/кв.м.

Парижский корнюшон. Среднеспелый сорт для открытого грунта. Плоды корнишонного типа, веретеновидной формы, крупно-бугорчатые. Длина зеленца — 6-10 см, масса — 50-100 г. Сорт обладает великолепными засолочными качествами. Устойчив к ряду заболеваний.

АННУШКА. Ранний крупнобугорчатый гибрид, преимущественно женского типа цветения. На каждом узле, даже в открытом грунте, формирует от 2 до 4 плодов. Плоды имеют маленькие семенные камеры, обладают великолепными засолочными качествами.
Предназначен для парников и открытого грунта. Обладает высокой устойчивостью к болезням.

АТЛАНТИС. Ранний, пчелоопыляемый, преимущественно женского типа цветения,
засолочный высокопродуктивный гибрид. Плоды крупнобугорчатые темно-зеленого цвета, очень ароматные и вкусные, без горечи. Идеально подходят для выращивания в открытом грунте и парниках. Гибрид обладает высокой устойчивостью к болезням и пониженным температурам.

Гибрид F1 Маша. Плоды крупнобугорчатые, темно-зеленые со светлыми полосами, небольшие (до 9 см), цилиндрической формы зеленцы, которые хороши в засоле и свежем виде. Гибрид урожайный 10-11 кг/кв. м, устойчив к болезням, в том числе мучнистой росе.

Гибрид F1 Амур. Более урожаен (до 14 кг/кв. м), но отличные в салате зеленцы (12-15 см), мелкобугорчатые, со слабыми светлыми полосами засаливать на зиму не стоит.

Гибрид F1 Петербургский экспресс. Пчелоопыляемый (плод 12см, слаборебристый, с редкими бугорками и черным опушением; устойчив к бактериозу, мучнистой росе, корневым гнилям).

Гибрид F1 Муравей. Плод 8-11 см, слаборебристый, с крупными бугорками с белым опушением, скороспелый, первый сбор через 38 дней после полных всходов, устойчив к болезням. Урожайность 10-12 кг/кв. м.

Гибрид F1 Вьюга. Плоды мелкие (8см), бугорчатые, устойчив к болезням, в том числе к наиболее распространенным ложной мучнистой росе, мучнистой росе.

Технология выращивания огурцов в открытом грунте

Севоборот

Наилучшее поле для выращивание огурцов, то где предшественником были помидоры, картофель и другие паслёновые, также его можно сажать после лука, бобовых трав, капусты.

Обработка почвы

Обычная для пропашных, то есть такая при которой почва очистится от сорняков и её верхний слой будет рыхлым.

Удобрения

Подкормки органическими или минеральными удобрениями дают очень скорый, но скоротечный эффект, поэтому их нужно делать частями.

Рекомендуется вносить под вспашку 40-60 т/га навоза [Разбрасыватели навоза], а на малоплодородных почвах увеличивать норму внесения до 80 т/га.

Дополнительно к навозу можно внести N₉₀P₉₀K₉₀ килограмм действующего вещества минеральных удобрений на гектар [Роторные разбрасыватели], если под огурцы выделены малогумусные почвы каждую норму увеличиваю до 120 кг/га. Но обязательно разбить дозу внесения на несколько частей: 2/3 фосфора и калия одновременно с навозом, а остальное разделить на две три подкормки и дозу для предпосевной культивации.

Подкормки рекомендуют проводить в следующем порядке: в фазе 2-3 листьев – N₁₀P₁₀K₁₀, вторую, перед началом созревания урожая – N₂₀P₂₀K₂₀, в некоторых случаях третью – во время сбора огурцов — N₂₀.

При внесении удобрений нужно учитывать, первое – хлор угнетает растения огурца и удобрения с его содержанием не вносят, второе – предельно допустимая концентрация нитратов в плодах до 150 мг/кг сырой массы.

Предпосевная подготовка семян

Перед посевом семян огурца эффективно провести следующую их обработку: термическая, замачивание в микроэлементах, протравливание [Протравливатели].

Посев

Растения огурца – не переносят заморозков, поэтому посадку можно производить только когда гарантированно не будет заморозков. Для гарантии урожая и получения более ранней продукции рекомендуют высевать в два срока.

Обычно используют ленточные варианты посева в два ряда: 90+50 или 120+60 см. Шаг растений в ряду варьируется в зависимости от сорта от 10 до 15 см. Наиболее эффективной считается стояния густота растений 150-250 000 шт./га, при норме высева 9-10 кг/га, сеялки точного высева позволяют сократить норму высева до 6-8 кг/га.

Глубина посева зависит от типа почвы: на лёгких почвах семена заделывают глубже, чем на тяжёлых, в среднем она бывает 3-4 см.

Для рядового посева семян используют овощные сеялки [Сеялки пропашные] и сеялки точного высева [Сеялки пропашные].

Получил распространение метод посева огурца в гряды или гребни, почва при таком посеве быстрее прогревается солнцем и удаётся получить более ранний урожай.

Уход за посевами

Для контроля количества растений необходимо производить прореживания, при превышении рекомендуемой густоты стояния размер урожая сокращается. Эту операцию выполняют после появления первого настоящего листа.

Междурядные обработки проводят по необходимости до смыкания растений в междурядьях, получается 3 или 4 [Культиваторы для междурядной обработки].

Орошение. Огурцы очень требовательны к поливу [Машины подачи воды] – при недостатке влаги они начинают горчить. Поливы выполняют маленькими нормами, так как корни у огурца расположены в поверхностном слое. Примерная норма полива позволяющая обеспечить требуемую влажность в начальный период роста растений – 200-300 м 3 /га в неделю. Во время плодоношения использование воды растениями огурца может составлять 50 м 3 /га, их обязательно поливать после каждого сбора продукции. При жаркой погоде рекомендуют проводить ежедневные поливы в объёме 50-100 м 3 /га.

Защита растений

Наиболее опасные для огурца вредители – это трипсы, тля, белокрылка и паутинный клещ. Необходимо проводить предупредительные работы против поражения ими посадок [Опрыскиватели].

Болезни огурца — мучнистая роса, бактериоз, антракноз. Для борьбы с ними применяют протравливание семян, опрыскивание бордосской смесью, коллоидной серой.

Уборка

В пищу используют:

пикули или пуплята – плоды возрастом 2-3 дня – их обычно консервируют, длиной 3-5 см,
корнишоны — плоды возрастом 4-5 дней (тоже для консервирования) — длиной 5-9 см;
зеленцы — плоды возрастом 8-12 дней.

Длина плодов для консервирования не должна превышать 11 сантиметров, при свежем потреблении — 14-25 сантиметров в зависимости от сорта, а диаметр до 5,5 сантиметров (согласно положений ГОСТ).

Уборку урожая огурцов начинают 10-20 июля, первые несколько раз через 2-3 для, а затем каждые 1-2 дня.

Необходимо убирать с поля все встреченные плоды, включая больные и уродливые – при наличии на растении любых плодов огурец перестаёт образовывать новые.

Для увеличения производительности сбора огурцов и других овощей выпускаются платформы транспортёры [Оборудование для уборки овощей]. Их применение позволяет сократить затраты труда в 1,5-2 раза.

Огурцы растут при температуре больше 14°С, когда ночная температура опускается ниже этой отметки значительно сокращается выход продукции. При сильном оскудении плантации – выполняют последнюю сборку с помощью машин, при машинной сборке уничтожаются плети огурцов, поэтому дальнейший сбор невозможен.

Средний сбор с огуречных посадок в открытом грунте бывает в пределах от 15 до 20 т/га.

Технология выращивания огурцов в открытом грунте

Огурец – это овощ, который знаком всем людям. Многие выращивают его у себя на дачных участках. Он вкусный, сочный и достаточно полезный. Технология выращивания огурцов в открытом грунте подразумевает соблюдение определенных правил. Придерживаясь их, можно собрать отличный урожай.

Особенности растения в открытом грунте

Огурец представляет собой однолетнее растение, которое относится к семейству тыквенных. У него вырастает шершавый стебель, на котором появляются усики. С их помощью он цепляется за опору и способен вытянуться до 2 метров. Листва имеет сердцевидную форму. Плоды окрашиваются в зеленый цвет. Они излучают приятный аромат, приобретают продолговатую форму. После созревания можно собрать плоские семена.

Огурец является полезным овощем. Его часто рекомендуют диетологи. Овощ положительно сказывается на пищеварительной системе, работе кишечника. Частое употребление огурца улучшает здоровье сердца и почек. Врачи советуют пить огуречный сок, так как он способен очистит суставы. Он положительно сказывается на ротовой полости. Его используют в косметологии, так как он помогает очищению и отбеливанию кожи.

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу.

Подготовка семян огурцов

Существует много сортов огурцов. Их делят на 3 вида:

Тепличные сорта
Огурцы для выращивания в открытом грунте
Корнишоны

Перед посадкой стоит внимательно изучить сорта и выбрать необходимые семена. Изначально их необходимо подготовить. Для этого они прогреваются и проращиваются. Прогревание позволяет обеззаразить семена, что снижает риск появления болезней во время выращивания растения. Эту процедуру рекомендуется осуществлять за пару месяцев до планируемой посадки.

Чтобы заняться прогреванием, стоит поместить семена в марлю и подвесить возле батареи или другого теплового источника. Перед самым посевом стоит прорастить семена. Кроме этого, необходимо учитывать такие нюансы при выборе семенного материала:

Сроки созревания. Бывают сорта, которые рано или поздно созревают.
Необходимо выбирать такие сорта, которые предназначены для выращивания в открытом грунте.
Гибридность. Выведенные гибриды значительно меньше поддаются заболеваниям. Но практически все сорта не пригодны для дальнейшего сбора под семенной материал.
Цель выращивания культуры.
Предпочтения по уходе за огурцами. Некоторые сорта предпочитают влажную почву, а другие виды лучше растут на сухой земле.

Проращивание семян огурцов

Перед тем как заняться посадкой семян, их необходимо подготовить и прорастить. Для этого стоит придерживаться некой последовательности:

Семена сортируются. Из собранного семенного материала стоит выбрать самые большие семена. Как показывает практика, именно они являются самыми качественными. Их опускают в солевой раствор (3%) на четверть часа.
Семена дезинфицируются. Те семечки, которые всплыли, стоит выбросить. А все остальные промывают и оставляют в растворе древесной золы на 5-6 часов.
После этого можно приступать к прогреванию, о котором говорилось выше. Семена прогреваются сутки.

В завершении можно заняться проращиванием семенного материала. Его заворачивают в тряпочку и на половину дня помещают в растворе нитрофоски. После промывания семена оставляют на увлажненной ткани. Сверху стоит накрыть их. Температура воздуха не должна опускаться ниже 23 градусов. После последней процедуры произойдет набухание семян, но они не должны прорасти. Сажать их можно тогда, когда корешок достигнет длины половины семечки.

Выращивание рассады огурцов

Пророщенные семена можно сразу помещать в грунт. Но рекомендуется изначально вырастить рассаду. В такой способ быстрее начнут появляться плоды. Посаженные на рассаду семена должны освещаться около 12 часов в сутки.

Процедура посадки подразумевает соблюдение такой последовательности:

Готовятся емкости. Они могут быть из пластика, бумаги, торфа
В них помещается грунт с перегноем
Семена углубляются в почву на глубину не больше 3 см
Выращивание рассады длится на протяжении месяца
Перед тем как посадить ростки в открытый грунт, на них должно появиться 3-4 полноценных листочка

Подготовка грунта и посадка огурцов в грунт

Грунт перед посадкой огурцов необходимо подготовить еще в осенний период. Для этого осуществляются такие манипуляции:

Перекопать землю
Если кислотность почвы слишком высокая, тогда необходимо ее снизить. Для этого вносится гашеная известь, мел, торфяная зола или другие материалы
Вносится органика
Добавляются минеральные удобрения

В весенний период, когда земля подсохла, стоит заняться формированием грядки. В грунт добавляются органические удобрения. Чтобы земля прогрелась, ее накрывают прозрачной пленкой. Когда она начинает парить, тогда можно заниматься посадкой огурцов.

Посадить огурцы у себя на грядке можно рассадой или семенами. Между каждым кустом должно быть не меньше 20 см. Огурцы нуждаются в опоре, когда они начинают подрастать. Для этого в грунт вставляются колышки, через которые натягивается шнурок. Когда растения начнут подрастать, их подвязывают к такому сооружению. В такой легкий способ создается опора.

Каким должен быть уход за огурцами?

Чтобы собрать хороший урожай, стоит придерживаться простых правил по уходу за культурой. Чтобы получились качественные плоды, стоит следить, чтобы на одном кусте было не больше 20 завязей. 2 раза необходимо провести прореживание. Первый раз эта процедура проводится тогда, когда появился первый листик, а второй раз — после формирования 4 листочков. Чтобы завязывались плоды, должно происходить опыление. Опытные огородники для этого привлекают насекомых. Для этого делают опрыскивание с помощью раствора с медом.

Агротехника выращивания огурцов

Когда проводится прореживание, стоит осуществить рыхление. Но главное, чтобы не повредилась корневая система. Систематически стоит осуществлять прополку. Чтобы не застаивалась вода, необходимо окучивать землю. Это снизит вероятность возникновения болезней.

Чтобы почва насытилась кислородом, требуется мульчировать ее с помощью опилок или соломы. Кроме этого, такая манипуляция задерживает необходимую влагу и тепло. Как только огурцы вырастают, стоит не забывать подвязывать растение. Хозяева должны поддерживать необходимую температуру. Чтобы растение не погибло, днем показатели температуры не должны опускаться ниже 22 градусов, а в ночное время — ниже 12. Но и в слишком жаркую погоду огурцы прекращают свое развитие.

Итак, чтобы собрать хороший урожай огурцов, необходимо ознакомится с правилами посадки и выращивания этой культуры. Это несложная процедура. Учитывая все рекомендации, можно добиться развития полноценного растения, которое отблагодарит за заботу качественными плодами.