Посадка шпината: основные способы и полезные советы
Посадка шпината: основные способы и полезные советы
Шпинат — удивительное растение, обладающее огромным количеством полезных свойств и отличающееся крайней неприхотлвостью. Однако существует несколько правил, касающихся предварительной обработки и посева семян. Необходимо ознакомиться с этой информацией, чтобы правильно выполнить эти мероприятия и обеспечить шпината наиболее благлоприятные условия для роста.
Подготовка семян шпината к посеву в грунт и на рассаду
При работе с семенами старайтесь использовать только мягкую воду комнатной температуры— талую, дождевую или кипячёную. Если вы применяете водопроводную воду, то предварительно отстаивайте её в течение суток.
Семена шпината имеют коричневатый оттенок и небольшой размер
В отличие от других культур, шпинат не требует тщательной предпосевной подготовки, но пренебрегать ею не стоит в силу того, что его семена имеют плотную оболочку и им трудно прорасти самостоятельно.
- Калибровка. Переберите семена и уберите те, которые имеют дефекты, а остальные рассортируйте по размеру.
- Замачивание в чистой воде. На дно тарелки положите кусочек хлопчатобумажной ткани, на него выложите семена и добавьте воды столько, чтобы она слегка прикрывала их. Поставьте заготовку в тёмное место на сутки, меняя воду каждые 4 ч и следя, чтобы семена всегда были увлажнены (их можно накрыть ещё одним намоченным кусочком ткани). Затем достаньте семена и слегка обсушите.
- Обеззараживание. Поместите семена на 10 мин в ярко-розовый раствор марганцовки (1 г порошка разведите в 200 мл воды). Затем достаньте их, промойте в чистой воде и обсушите.
Необходимо провести предпосевную обработку семян шпината, чтобы обеспечить их лучшее прорастание
Подготовленные таким образом семена шпината немедленно высеиваются в грунт.
Посев шпината на рассаду
Стоит отметить, что выращивают рассаду шпината довольно редко, поскольку велик риск повредить мягкие корешки при пересадке. Но если вы хотите подготовить рассаду, то для посева лучше использовать небольшие индивидуальные ёмкости. Рекомендуется отдать предпочтение торфяным горшочкам или торфяным таблеткам, поскольку в этом случае вам не придётся извлекать из них растение при посадке в грунт.
Посев в различные ёмкости (таблица)
| Ёмкость | Торфяной горшочек (100–200 мл) или пластиковый стаканчик | Торфяная таблетка (предпочтительный диаметр — 4 см) |
| Время посева | Конец марта — начало апреля | Конец марта — начало апреля |
| Технология посева |
|
|
Всходы появятся через 5–7 дней, после чего вы можете убрать плёнку. Своевременно увлажняйте грунт и проветривайте посадки (10 мин 2 раза в день), а когда появятся ростки, осторожно опрыскивайте их из пульверизатора. В открытый грунт рассаду желательно высаживать в возрасте 15–20 дней, считая с момента посева.
Сеять шпинат на рассаду желательно в торфяные горшочки или торфяные таблетки
Посев шпината в открытый грунт
При посадке и уходе за шпинатом в открытом грунте нужно обеспечить должные условия для роста, правильно выбрать участок и провести все необходимые подготовительные мероприятия.
Подготовка грядки
Хорошими предшественниками для шпината являются картофель, огурцы, редис, свёкла и некоторые сорта капусты (ранняя и цветная). На участках, где до этого росли капуста поздних сортов и морковь, сажать шпинат нежелательно.
Грядку под шпинат желательно приготовить осенью, если вы хотите сеять его весной, или в конце августа, если вы хотите посадить шпинат под зиму. При подготовке учитывайте не только предшественников, но и качество грунта. Шпинат лучше всего растёт на солнечных участках с плодородными рыхлыми почвами (супесчаными или суглинистыми) с нейтральной кислотностью. Перекопайте грунт и внесите 4–5 кг перегноя, 200–300 г золы и минеральные удобрения (мочевина — 10 г и суперфосфат — 15 г) на 1 м 2 . Если почва закисленная, то за 5–7 дней до внесения удобрений проведите известкование: перекопайте грунт на 20 см и рассыпьте раскисляющий материал (известь, доломитовая мука) из расчёта 200–300 г/м 2 .
К основным признакам кислой почвы относятся наличие светлого налёта на её поверхности, ржавой воды в ямах и большое количество сорняков, таких как одуванчик и хвощ.
Если вы хотите посадить шпинат весной, то непосредственно перед посевом ещё раз неглубоко перекопайте грядку, а затем прорыхлите. Также желательно укрепить грядку с боков шифером или досками: шпинату требуются обильные и частые поливы, и такая мера поможет предотвратить размывание её сторон.
Посев шпината в грунт (таблица)
| Сезон посева | Весна — лето | Осень |
| Сроки посева | Конец апреля — начало мая, когда почва прогреется до +5 о С на глубину 10 см. Под временное укрытие шпинат можно высеивать в середине апреля. Второй и последующие посевы можно проводить через каждые 2 недели вплоть до начала июня, поскольку культура хорошо развивается при прохладных и умеренно-тёплых температурах (+1 о С – +24 о С) и при коротком (10 ч) световом дне. Также можно сеять шпинат с начала по конец августа, когда спадёт жара. |
Конец октября — начало ноября, после наступления заморозков. |
| Схема посева | Расстояние между растениями в ряду и рядами при посеве семян:
|
Расстояние между растениями в ряду при высадке рассады:
- Сорта с крупными розетками: 45 см, 45 см.
- Сорта с мелкими розетками: 30 см, 20 см.
- На подготовленной грядке сделайте бороздки согласно схеме глубиной 1,5 – 2 см и хорошо пролейте их.
- Посейте семена на рекомендованном для выбранного вами сорта расстоянии друг от друга.
- Присыпьте посевы грунтом и слегка уплотните его.
- Накройте грядку плёнкой, чтобы ускорить появление всходов.
Высадка рассады:
Вариант 1. Без пересадки
- На подготовленной грядке сделайте лунки, равные по размеру торфяному стаканчику или торфяной таблетке, на нужном расстоянии.
- Аккуратно поместите в лунку ёмкость с побегом и слегка присыпьте землёй.
- Полейте росток под корень.
- Если ожидается похолодание до +5 о С — 0 о С и ниже, то лучше убрать посадки под временное укрытие.
Вариант 2. С пересадкой
Подойдёт в том случае, если вы использовали другую ёмкость. Наиболее щадящим будет использование метода перевалки.
- В течение нескольких дней до пересадки не поливайте шпинат, чтобы грунт хорошо высох.
- На подготовленной грядке сделайте лунки, равные по размеру стаканчику , на нужном расстоянии.
- Аккуратно извлеките из стаканчика, перевернув его, росток вместе с комом земли.
- Поместите ком в лунку и присыпьте землёй.
- Полейте росток под корень.
- Если ожидается похолодание до +5 о С — 0 о С и ниже, то лучше убрать посадки под временное укрытие.
- В конце сентября — начале октября, до наступления заморозков, перекопайте и прорыхлите грядку, и сделайте бороздки по схеме.
- Часть грунта уберите в какую-либо ёмкость и храните при плюсовой температуре. Этот грунт понадобится вам для присыпки бороздок.
- После наступления заморозков посейте сухие семена и засыпьте их грунтом, хорошо уплотняя его.
Садоводам Средней полосы и других холодных регионов также рекомендуется замульчировать грядку. Для этой цели подойдёт солома или опилки, насыпанные слоем 5 см.
Сеять семена и высаживать рассаду шпината желательно по схеме, соблюдая расстояние между рядами и насаждениями, чтобы растения не мешали друг другу
Шпинат не относится к культурам с сильной корневой системой, поэтому вы вполне можете разместить его на грядках с другими растениями — баклажаном, луком, укропом, фасолью и горохом, помидорами и редькой. Сажать же шпинат рядом с сельдереем, кабачками, свёклой и спаржей не рекомендуется.
Посев шпината в открытый грунт (видео)
Как видно, подготовить рассаду или посеять семена шпината в грунт — несложное дело, и с ним справятся даже те, кто выращивает эту культунру впервые. Соблюдайте все рекомендации, выполняйте работы в нужное время, и вы обеспечите себя отличным урожаем.
Весенняя посадка шпината: получаем витаминную зелень
Шпинат нельзя причислить к традиционным растениям на наших огородах, но многие приверженцы здорового питания выращивают эту культуру. Поскольку он весьма холодостоек, посев семян в грядку возможен в очень ранние сроки, как только поверхностный слой почвы немного оттает.
Какую почву предпочитает шпинат
Шпинат должен выращиваться на хорошо освещённых местах, причём для раннего получения витаминной зелени его стараются посадить на пологих склонах южного направления, хорошо прогреваемых солнцем. При этом следует защитить грядки от воздействия холодных ветров, а также не организовывать их в низинах, где возможен застой дождевых и талых вод.
Урожаи шпината собирают довольно рано, и освободившуюся грядку можно будет использовать для высадки рассады теплолюбивых культур, например, баклажанов.
Он является хорошим предшественником почти для любых овощей. В свою очередь, поскольку шпинат требует высокоплодородных почв, его стараются сажать на те грядки, где в прошлом сезоне вносились высокие дозы органических удобрений.
Шпинат любит влагоёмкие, хорошо удобренные почвы с нейтральной кислотностью, поэтому в случае кислых почв их заранее исправляют внесением извести или других раскисляющих материалов. По структуре наиболее приемлемыми являются окультуренные суглинки, которые с осени перекапывают, внося разнообразные удобрения.
Подготовка семян к посеву, надо ли их замачивать
Семена шпината, как и некоторых других зеленных культур, отличаются тем, что они покрыты твёрдой оболочкой, она плохо пропускает влагу. Поэтому семена, посеянные сухими, очень долго и неравномерно прорастают, необходима подготовка их к посеву. В то же время, они довольно крупны и доступны для калибровки вручную: вполне можно невооружённым глазом увидеть наиболее мелкие семена и экземпляры с дефектами. Их желательно сразу отобрать и удалить. При наличии достаточного количества семян стоит отобрать для посадки лишь самые крупные.
С семенами шпината вследствие их крупного размера работать нетрудно
Операция замачивания проводится весьма просто, пренебрегать ей не следует. Обычно это делают, поместив семена в хлопчатобумажную ткань и положив ткань на любую тарелку. Воды комнатной температуры наливают немного: так, чтобы ткань была надёжно смочена. Держат семена в таком состоянии около суток в тёплом месте, при этом время от времени меняют воду, следя, чтобы ткань не пересыхала.
После замачивания семена желательно продезинфицировать. Для этого их помещают в тёмный раствор марганцовки (с концентрацией около 0,5%) и держат в нём 10–12 минут. Затем сливают раствор, промывают тщательно семена в обычной воде и слегка подсушивают до состояния сыпучести, позволяющего свободно проводить посев.
Когда следует сеять шпинат
Посев шпината можно проводить в очень ранние сроки, но делают это не только весной, а и вплоть до конца лета: это скороспелая культура, и можно получать урожаи до поздней осени, то есть почти до морозов. Сеют шпинат и под зиму, перед самыми морозами.
Когда сажать шпинат весной
Обычные сроки посева семян шпината без укрытия в Центральной России наступают в конце апреля или начале мая. Можно посеять и существенно раньше, но обеспечив временное укрытие грядки от сильных заморозков. Шпинат — культура холодостойкая, и температуры в несколько градусов ниже нуля выдерживает, но более сильные морозы — не для него. Желательно, чтобы почва ко времени посева на глубине 8–10 см прогрелась хотя бы до 5 о С.
Лучше всего шпинат растёт при умеренной температуре, от 10 до 25 о С, и при не слишком длинном световом дне. Поэтому в течение мая можно ещё несколько раз посеять шпинат (с промежутком 1,5–2 недели) для продолжения «зелёного конвейера», а потом вернуться к этому вопросу в августе: летние посевы далеко не всегда приводят к успешному результату.
Можно ли сажать шпинат в июне
На вопрос о возможности посева шпината в первый летний месяц, когда день наиболее длинен, различные огородники дают разные ответы. Общепринято, что в июне и июле шпинат не высевают: в условиях жары и длинного светового дня значительное количество растений быстро уходит в стрелку. Чтобы этого не произошло, приходится хитрить: затенять грядку, часто поливать и т. д.
Если посадить шпинат в летнее время, он может быстро перейти к цветению
В то же время жители нежарких регионов частенько получают нормальные результаты и от июньских посевов. Поэтому любителям этой культуры надо просто попробовать посеять шпинат в летние месяцы и самим ответить на поставленный вопрос.
Благоприятные дни по лунному календарю
Некоторые огородники придерживаются в своей деятельности советов лунного календаря, который делит все дни на разрешённые и запрещённые для тех или иных операций с растениями. Так, в 2019 году календарь советует высевать семена шпината в следующие даты:
- 6–13, 15–18, 24–26, 29 и 30 апреля;
- 1–4, 8–10, 12–14, 17, 18, 26–28 мая;
- 1–5, 7–10 сентября.
Под зиму семена можно посеять 1–3, 6–8, 15–18, 24 и 25 ноября.
Как правильно сажать шпинат
Подготовку к посадке начинают с осени, когда почву на будущей грядке глубоко перекапывают с внесением необходимых удобрений. При наличии органики в осенний период это лучший выход: на 1 м 2 требуется около ведра хорошего компоста или перегноя. При замене их минеральными удобрениями осенью вносят только суперфосфат и хлорид калия (30 г и 15 г соответственно). Азотные удобрения (мочевину, аммиачную селитру) лучше внести весной незадолго до посева (около 30 г/м 2 ). Осенью же, при необходимости, вносят и известь (до 0,5 кг/м 2 ). В случае особенно бедных почв количество удобрений можно увеличить, можно применять и комплексные (азо- или нитрофоску).
Рано весной, как только станет возможно, почву на грядке рыхлят тяжёлыми граблями, предварительно разбросав азотные удобрения. Затем поступают следующим образом.
-
Размечают рядки на грядке, делают неглубокие бороздки для посева. Между ними оставляют расстояния 15–20 см.
Бороздки размечают любым удобным инструментом: можно делать это и вдоль грядки, и поперёк
Если влажность будет недостаточна, семена могут и не проклюнуться
Если семян много, их можно посеять и густо, но потом вовремя потребуется прореживание
Выравнивать грядку удобнее обратной стороной граблей
Обычно всходы появляются примерно через полторы недели. Уход за ними состоит из обычных мероприятий: поливов, подкормок, прореживания, прополок. Прореживание необходимо в случае обильных всходов: лучше всего между растениями оставить около 10 см. Поливы нужны обильные: 1–2 раза в неделю на квадратный метр выливают из лейки по 1–2 ведра воды, не допуская излишней заболачиваемости. В случае хорошей заправки грядки можно обойтись и без подкормок, но если шпинат растёт плохо, листья бледнеют, используют настои коровяка (1:10). Минеральные удобрения в качестве подкормок лучше не применять.
Видео: посев шпината
Шпинат можно посеять весной очень рано, и уже до наступления лета на столе будет витаминная зелень. Сделать это легко, но грядку надо подготовить с осени, а семена перед посевом правильно обработать.
Как вырастить шпинат в открытом грунте
Шпинат неприхотлив, он стойко переносит холода и не требует много солнца. Это растение одинаково хорошо подходит для квартирных и балконных огородиков, а также для открытых грядок. Высаживать под открытое небо можно как рассадным, так и семенным способом.
Выращивание шпината в открытом грунте из рассады
Выращивать шпинат рассадным методом стоит в том случае, если вы хотите получить свежую зелень как можно раньше.
Как правильно сажать шпинат: подготовка
Для этого подготовьте контейнеры с землей. Грунт лучше всего делать из смеси кокосового волокна и биогумуса в пропорции 2 к 1. На дно емкости необходимо насыпать несколько сантиметров керамзита или другого материала, подходящего для дренажа. Кроме того, подготовленную почву стоит обеззаразить, например, прокалить в духовке или в печи.
Семена также следует подготовить:
- У шпината круглые семена с достаточно плотной оболочкой, поэтому для лучшей всхожести их нужно вымачивать перед посадкой в течение двух суток. Воду нужно менять по 2-4 раза в сутки.
- Вымоченные семена нужно обеззаразить. Для этого положите их на несколько часов в слабый раствор марганцовки.
- После всех манипуляций семена следует просушить до сыпучего состояния.
Как сажать шпинат на рассаду
Шпинат сеют на глубину в один-полтора сантиметра, а затем слегка утрамбовывают почву. После этого емкость закрывают стеклом или прозрачной пленкой и помещают в теплое место.
Как только появляются первые ростки, пленку или стекло убирают, а емкость с рассадой переставляют на самый светлый подоконник. Шпинату на ранних этапах нужно очень много света. Кроме того, необходимо следить, чтобы почва всегда оставалась влажной. А вот тепло не особенно важный фактор для роста сеянцев.
Высаживают рассаду уже после того, как прогреется почва. Но все равно, чтобы уберечь зелень от случайных ночных заморозков или слишком яркого солнца, стоит поставить над грядкой дуги и набросить сверху пленку.
Посадка шпината семенами в открытый грунт
Шпинат достаточно устойчив к низким температурам, поэтому можно миновать этап рассады и высаживать семена сразу под открытым небом.
Когда сажать шпинат в открытый грунт весной
Для надежности стоит выждать месяц-полтора после окончания заморозков, и только потом сеять этот вид зелени. В зависимости от региона страны это будет конец апреля — середина мая.
Эти сроки касались первой в году посадки семян. Чтобы на столе всегда была свежая зелень, шпинат подсевают на грядку примерно каждые 2-3 недели. Новый урожай можно собирать всего через месяц с небольшим после посадки.
Как подготовить участок
Участок для будущих шпинатных грядок выбирают заранее, чтобы еще с осени подготовить благоприятные для растения условия. Шпинат хорошо себя чувствует как на открытых участках, так и в затененных местах. Из почв предпочитает слабокислый суглинок с хорошим дренажем. Поэтому важно хотя бы за 9 недель до посадки растения внести необходимые удобрения и подкормки:
- Если в почве недостаток магния, то это можно исправить внесением известняка с доломитом.
- Если же наблюдается переизбыток магния, то вносить нужно известняк с кальцием.
- Для насыщения почвы органическими веществами в нее вносят муку (кровяную или люцерновую). Или же можно обойтись минеральными удобрениями.
- Во время весеннего вскапывания земли и подготовки грядок можно еще внести мочевину (около 20 грамм на квадратный метр).
Как посеять шпинат в грунт
При посадке в открытый грунт семена высаживают рядками на двухсантиметровую глубину. Оптимальным расстоянием между рядками будет 30 сантиметров. После посева почву следует слегка утрамбовать. Это помогает поддерживать оптимальную для зернышек влажность. Посадку поливают и укрывают на несколько дней мешковиной. Дополнительно над грядкой устанавливают дуги и набрасывают на них полиэтилен.
В таких условиях при плюсовой температуре первые всходы появятся недели через две. Как только у сеянцев появляются первые три листочка, растения прореживают. Взрослые кустики должны лишь слегка соприкасаться листьями.
Уход за шпинатом в открытом грунте
Уход за зеленью достаточно стандартный. Шпинату понадобится прополка и рыхление почвы, регулярный полив и защита от чрезмерно яркого солнца. Кроме того, необходимо регулярно проверять грядки на наличие стрелок. Они очень ослабляют растение и замедляют его рост, поэтому их следует сразу же обламывать.
Как поливать
Поливу шпината необходимо уделять достаточно времени и усилий — это очень влаголюбивое растение. На квадратный метр грядки потребуется около 10 литров воды. Чтобы вода не растекалась, вокруг грядки прокапывают бороздки. При поливе из шланга и лейки стоит использовать насадки или рассекатели, чтобы мощная струя не повредила зелень. В жаркую погоду шпинатные грядку поливают через день.
Как подкармливать
Удобрения нужно вносить на этапе подготовки почвы, тогда шпинату будет всего хватать для развития, и дополнительных усилий не потребуется. Если же вы заметили, что зелень растет слабо, то можно аккуратно подкормить ее по ходу дела. Лучше всего для этого подойдет кровяная мука или азотные удобрения. Вносить их нужно на глубину в пару сантиметров между рядками со шпинатом. После подкормки грядки поливают.
Полезные свойства шпината
В шпинате очень много необходимых человеку микроэлементов: марганец, селен, калий, цинк, йод, медь, железо, витамины группы В, витамины К, РР, Е, Н, С и А. Их все можно получить, если приготовить салат из шпината. Вдобавок к этому шпинат очень хорошо усваивается организмом, поэтому его рекомендуют даже ослабленным и выздоравливающим людям, а также беременным женщинам. Растение способствует выздоровлению (но не заменяет собой лекарств) при анемии, диабете, гипертонии и заболеваниях нервной системы.
Важной особенностью является то, что при тепловой обработке шпинат не теряет витаминов А и С. Поэтому смело добавляйте его в соусы и овощные рагу, пользы не убавится. Также шпинат сохраняет свое витаминное богатство при заморозке, поэтому зимой вас порадуют блюда с добавлением замороженной зелени.
Советы по выращиванию шпината
Шпинат не требует особых усилий при выращивании, но несколько советов и хитростей точно не повредят:
- Шпинат хорошо растет на участках после корнеплодных культур. Всегда чередуйте зелень и корнеплоды, чтобы почва не истощалась, а вредители с одного вида растений не переходили на него же по наследству в следующем году.
- Шпинат можно высаживать на зиму. Это нужно успеть сделать за месяц-полтора до наступления заморозков. Перезимовавшие семена дают зелень на несколько недель раньше весенних. Кроме того, на рано освободившееся место можно посеять что-нибудь еще.
- Шпинат хорошо растет в помещении. Единственной сложностью выращивания шпината семенами дома в горшке, является поддержание оптимальной для него температуры в 16-18 градусов. В благоприятных условиях урожай можно собирать уже через 3 недели.
(пока оценок нет)
Загрузка...
