Как выращивать инжир в открытом грунте

Как выращивать инжир в открытом грунте?

Чтобы вырастить инжир, необходимо выяснить многие тонкости. Если вы хотите посадить инжир, выращивание в открытом грунте надо начать с приобретения подросшего саженца.

Современные методы селекции растений позволяют выращивать экзотические фрукты в умеренных широтах с неподходящим для этих растений климатом. Российские садоводы с удовольствием культивируют инжир в открытом грунте на своих участках и собирают хорошие урожаи сладких, вкусных плодов. Положительный опыт выращивания инжира получили садоводы не только на Кубани и в Краснодаре, но и в более северных областях.

Откуда взялся фиговый листок?

Другое название инжира – фиговое дерево. Оно относится к роду фикусов — отсюда русское название дерева — фига. Инжир – листопадное дерево родом из малой Азии, в диком виде произрастает в зоне субтропиков, где климат очень теплый и влажный. Высота деревьев достигает 12 метров, диаметр ствола — 60-70 см. С одного дерева можно собрать до 200 кг плодов.

Выращивание и уход за инжиром в саду — это:

  • Обязательная формировка;
  • Укрытие на зиму;
  • Залужение приствольного круга;
  • Обильный полив;
  • Трехразовые подкормки.

Выбираем сорт

Современные сорта инжира являются самоопыляющимися. Выращивание инжира из таких семян невозможно. Размножают его черенками и отводками, либо приобретают готовые саженцы в магазине. Инжир в открытом грунте не требует больших затрат труда, но позволяет получать хорошие урожаи (до 20 кг плодов за лето) с одного куста.

Чтобы получить долгоживущее, плодоносящее растение, необходимо правильно выбрать сорт. Выращивание инжира в условиях холодного климата приобрело большую популярность, были выведены специальные сорта:

  • Далматика имеет небольшой размер, мало листьев, плоды крупные, очень морозоустойчив, хорошо переносит выветривание, сорт позднеспелый, плоды созревают к сентябрю;
  • Брунсуик созревает в конце августа, его плоды имеют удлиненную форму, темно-зеленый цвет;
  • Сорт Тигровый отличается необычной полосатой окраской плодов, на вкус плоды очень сладкие, напоминающие клубнику, среднеспелый сорт;
  • Сорт Красный Бордо и сорт Фиолетовый Бордо — морозостойки, плоды начинают созревать рано (июль — август);
  • Коричневый турок — один из новых сортов, выведен специально для северных областей;
  • Кадота — морозостойкий сорт, дающий зеленые, очень вкусные плоды.

Посадка в грунт: весна

Место, где будет расти фиговое дерево, должно быть возвышенным, хорошо освещенным с южной стороны. Корневая система растения нуждается в почвах с хорошими дренажными свойствами.

Инжир, выращивание в открытом грунте которого невозможно в районах с холодной зимой, имеет некоторые особенности культивации.

Яма для посадки и выращивания инжира квадратная со стороной 60 см и глубиной 70 см. Внутренние стенки ямы нужно покрыть бетоном. Это требуется для ограничения роста корней растения. При сильном их разрастании инжир прекращает плодоносить. Корни инжира могут прорасти в фундамент дома, разрушить его и дать молодые побеги в доме и на веранде. На дно посадочной ямы засыпается дренажный слой высотой 30 см. В смесь для посадки и выращивания инжира обязательно добавляют песок, перегной и компост.

Крупные, сильные корни инжира способны прорасти в фундамент дома, и разрушить коммуникации.

Метод горизонтального кордона подразумевает высаживание растений в траншеи, шириной 0,5 м, глубиной 1 м. Внутренние стенки траншеи покрываются бетоном. Дно траншеи застилается дренажным слоем. Траншея для выращивания инжира заполняется посадочной смесью, не доходя до края 30 см. Края траншеи следует отсыпать небольшими земляными валами, чтобы избежать их обмерзания. Растения в траншею высаживаются на пригорки, сформированные из посадочной смеси, расстояние между растениями — 3,5м. Траншеи можно расположить параллельно на расстоянии 1,5 м друг от друга. Место посадки инжира этим способом должно быть хорошо освещено со всех сторон. Выращивание инжира в условиях холодного климата методом горизонтального кордона очень эффективно, позволяет получать обильные урожаи с небольших площадей от инжира и других экзотических культур, лучше защищает теплолюбивые растения открытого грунта от зимнего холода.

Посадка инжира в открытый грунт производится в первых числах апреля. В первый год необходимо установить над саженцами временный парник. Уход за саженцами весной заключается в поливе и удобрении. В это время полив умеренный, подкормка через 2 недели после посадки фосфатными удобрениями, стимулирующими рост корней.

Период вегетации: лето

Выращивание и уход за растениями зависит от формы куста. Выбор формировки зависит от широты местности. В южных областях применима высокая формировка, в умеренном поясе — низкая, в холодных регионах — горизонтальный кордон.

В начале июня временное укрытие убирают. Растения, посаженные в апреле, уже хорошо укоренились, начинается активный период роста. Уход за инжиром в летний период заключается в обильных поливах, подкормке, обрезке побегов и залужении приствольного круга.

Подкормку инжира в начале лета проводят азотными удобрениями, стимулирующими рост побегов и листьев.

Обрезка производится по достижении саженцем определенной высоты. При высокой формировке саженец обрезают на высоте 1,5 м, при низкой формировке высота составляет 0,5 м. Удаление точки роста основного побега производится для контроля высоты растения, и чтобы вызвать рост боковых побегов. Боковые побеги горизонтального растения должны начать формироваться на второй год. Перед осенней укладкой растения на землю, саженец обрезают, оставляя стебель длиной 1-1,5 м.

В год посадки инжир не дает плодов, их формирование начинается на второй год. Плоды созревают в конце лета – начале осени. В это время растение нужно подкормить калийными удобрениями.

Залужение приствольного круга

Корни инжира подходят близко к поверхности почвы, они нуждаются в хорошей аэрации. Чтобы избежать повреждения корней при рыхлении почвы, рекомендуется залудить приствольную область методом густой посадки травы. Траву надо постоянно скашивать, оставляя скошенные части травы на месте. Со временем формируется воздухопроницаемая прослойка, предохраняющая корни инжира от пересыхания и чрезмерного уплотнения почвы. Траншеи с инжиром тоже рекомендуется засаживать травой.

Осень: подготовка к зиме

Укрывают кусты в сентябре. Перед тем как укрыть растение, производится обрезка летних побегов. Верхняя их часть удаляется, зимовать оставляют 3-4 почки. Обрезать побеги до меньшей длины не надо, древесина в месте среза теряет влагу и побег усыхает. С растений, принесших летом плоды, удаляются все не вызревшие ягоды.

Материал для укрытия должен хорошо пропускать воздух. Укрывать инжир полиэтиленом нельзя. Вертикальные кусты обматывают материалом и плотно обвязывают лентой для придания им компактности. Затем кусты пригибают к земле. Землю вокруг куста очищают от опавших листьев. Стебель растения медленно наклоняют, постепенно, в течение 1-2 дней, увеличивая угол наклона. Верхушку растения фиксируют грузом. Уложенное растение укрывают сухими листьями, накрывают куском воздухопроницаемой пленки и засыпают землей.

Укрывание на зиму инжира, растущего в саду, обязательно!

Горизонтальные растения на зиму укладываются в траншею. Стебель растения, выросший за лето, обрезают и пригибают к земле. Во избежание расщепления стебля под его основание подкладывают деревянный цилиндрик небольшой длины, диаметром 5-7 см. В горизонтальном положении стебель фиксируется в верхней части и 2-3 раза посередине. Эта часть растения постоянно будет находиться в горизонтальном положении и одревеснеет. Молодые побеги следующего года будут расти вертикально. После укладки всех растений, траншею закрывают воздухопроницаемым материалом, сухими листьями и засыпают землей.

Открывать кустики после зимовки начинают в начале апреля. Сначала убирают землю и старые листья, оставляя растения закрытыми пленкой. Через 2 недели пленку можно убрать. Инжир неприхотлив и живуч, поврежденные за зиму побеги и почки быстро восстанавливаются.

Выращивание культуры в своем саду — это хобби, положительные эмоции и сладкое лакомство. Свежие плоды этого растения очень полезны, они задействованы во многих интересных рецептах.

Посадка Инжира в открытом грунте – уход за культурой

Вырастить на своем участке Инжир мечтают многие садоводы, ведь это плодовое дерево при хорошем уходе порадует нежными вкусными фруктами, они появляются на ветках в три волны с апреля по май. Как вырастить эту теплолюбивую культуру в условиях средней полосы, защитить от холодов ее в зимний период, обеспечить длительное плодоношение, я спешу рассказать вам сегодня.

Описание культуры

Плодовое дерево является листопадным видом рода Фикус семейства Тутовые. Его родиной является древняя область Карии в Малой Азии. Растение отличается гладкой корой серебристого оттенка, а его крупная листва имеет жесткую поверхность.

Инжир является экзотическим многолетним (до 300 лет) растением. Благодаря своей относительной неприхотливости к климату оно может приспособиться к разным условиям.

В период цветения на побегах образуются раздельнополые цветки шаровидной формы. Из них на третьем году роста формируются плоды-орешки с одним семечком внутри. Их окрас варьируется от желтого до угольно-чернильного оттенка.

Спелые фиги имеют:

  • размер 5-8 см в диаметре;
  • грушевидную форму;

Плоды отличаются приторно-сладким вкусом, в незрелом виде к употреблению они не пригодны ввиду наличия большого объема млечного горького сока.

Подготовка к посадке

Планируя посадку Инжира, нужно грамотно определить место, а также соблюсти все рекомендации. В этом случае саженец сможет хорошо укорениться и через какое-то время начать плодоносить.

Выбор места

Культура нуждается в хорошем освещении, требовательна к отсутствию сквозняков. Лучше выращивать ее с южной стороны здания, чтобы обеспечить максимум света.

На участке нежелательно близкое пролегание грунтовых вод, расстояние до них должно быть не менее . 3 м.

Посадку можно проводить на:

  1. равнинной поверхности;
  2. пологой возвышенности.

Почва может быть любой, как каменистой, так и песчаной. К ее составу требований особых нет. В любых условиях дерево может плодоносить как летом, так и осенью при грамотном уходе.

Сроки посадки

Сажать растение следует в середине или конце марта, в более холодных регионах сроки могут сдвинуться до конца апреля – начала мая. В это время земля уже оттает, а воздух будет достаточно теплым. Выполнять посадку позже не рекомендуется, ведь после распускания почек на саженцах они могут не укорениться.

Подготовка грунта

Вне зависимости от требований культуры к составу почвы, нужно предварительно провести ее подкормку. Это позволит саженцам лучше развиваться, стать крепче.

Чтобы внести удобрения, нужно:

  • удалить верхний слой почвы до нижней точки траншеи либо ямы;
  • соединить субстрат с листовой землей, перегноем и песком.

Можно использовать готовый посадочный грунт, уже насыщенный питательными элементами.

Посадка

Инжир – плодовое дерево, посадку которого можно осуществлять разными способами:

  1. оформлением посадочных лунок;
  2. выкапыванием траншей.

Метод выбирают с учетом планировки приусадебного участка.

Посадка в яму

Сначала нужно подготовить посадочные лунки глубиной и диаметром 1 м. На их дно укладывают дренажный слой толщиной в 30 см. Для этого используют:

Стены ям обкладывают кусками бетона либо битыми кирпичом, камнями, иным схожим материалом. Это позволит обеспечить аэрацию грунта, аккумулировать тепло, ограничить разрастание корневой системы.

Яму частично наполняют готовым субстратом, затем увлажняют его, а когда влага впиталась, устанавливают саженец. Свободное пространство засыпают оставшимся грунтом, уплотняют его так, чтобы корневая шейка оказалась на поверхности земли. Растение поливают, приствольный круг мульчируют с помощью компоста либо перегноя слоем в 10-15 см.

Траншейный способ посадки

Для посадки культуры сначала нужно подготовить траншею. На один саженец требуется траншея:

  • глубиной не менее 0, 5 м;
  • шириной 60-70 см;
  • длиной около 2 м.

На дне выкапывают лунки глубиной 50 см, наполняют их дренажным слоем толщиной 30 см, засыпают подготовленной землей наполовину.

Рядом устанавливают опору, после в траншею укладывают саженец под углом 45 градусов. Его корни засыпают почвой так, чтобы корневая шейка находилась поверх земли, а ствол прикрепляют к опоре. Грунт обильно поливают и мульчируют.

Уход за культурой

Уход за Инжиром в открытом грунте сложностей не составляет, главное – вовремя выполнять все процедуры. Это позволит вырастить крепкое, красивое растение, которое будет долго радовать вкусным, обильным урожаем.

Полив

Молодые саженцы нуждаются в еженедельном поливе, при этом на 1 растение нужно 7-10 л воды. В последующем, когда корневая система полностью сформируется, полив сокращают до 1 раза в 10-15 дней. Для увлажнения грунта используют 10-12 л воды.

В жаркое, засушливое лето частоту поливов можно увеличить, не допуская пересыхания земли. Это может отразиться на качестве плодов.

После каждого полива грунт между рядами тщательно рыхлят, удаляют сорную траву. На период формирования завязи почву не поливают. Последний раз это делают только после сбора урожая.

Подкормка

Растение регулярно нуждается в качественной подкормке. При этом:

  1. в первую декаду периода вегетации используют азотные составы;
  2. в середине летнего сезона востребованы фосфатные смеси, благодаря которым активно происходит завязь;
  3. в конце вегетационного сезона акцент делают на калийных удобрениях, что положительно скажется на вызревании плодов и древесине.

Также каждый месяц нужно вносить составы, насыщенный микроэлементами. Два раза в течение месяца путем опрыскивания вносят внекорневые подкормки. Нельзя забывать и про органику, которая важная для плодовых культур.

Все удобрения вносят только после полива, это позволит не обжечь корни растения.

Обрезка

Культура нуждается в формирующей обрезке. Чтобы ее крона имела компактную форму, сооружают шпалеру, к которой подвязывают куст. На первом году роста во время обрезки оставляют 3 верхних побега длиной 20 см:

  1. один пускают вертикально;
  2. остальные – привязывают к штамбу.

Когда ветки вырастут до 1 м в длину, их сгибают параллельно к земле и подвязывают для точности углов. В дальнейшем стебли растут вертикально.

На будущий год ствол в центре куста обрезают на 20 см выше места появления побегов. После этого проводят те же действия, что и в прошлый раз.

Такой метод позволяет сформировать до 4 ярусов ветвей, когда в конце остается лишь 2 ветки, которые идут в разные стороны параллельно грунту. Когда их длина достигнет 10 см, их пускают вертикально.

Такая обрезка позволяет создать компактный, аккуратный куст. Он может стать центром ландшафтной композиции вдоль садовой дорожки либо другом месте на садовом участке.

Также раз в 3-4 года выполняют санитарную обработку растения, в ходе которой удаляют корневую поросль и старые, сухие ветки. Все срезы при любой обрезке обрабатывают садовым варом.

Зимовка

Растение нужно обязательно защитить от зимних холодов. Для этого шпалеру убирают, всю наземную часть растения пригибают к земле.

Сооружают укрытие с вентиляцией, для этого можно использовать листовой пенополистирол или иной материал. Конструкцию следует тщательно закрепить, чтобы она устояла даже при сильных ветрах. Укрытие убирают не позже середины апреля.

Болезни и вредители

Культура подвержена воздействию вредителей, возможно развитие и различных заболеваний. Чаще всего может выявляться:

  • рак побегов. Без своевременной терапии растение гибнет;
  • серая гниль;
  • фузариоз;
  • антракноз;
  • закисание.

Чтобы спасти дерево, нужно проводить обработку противогрибковыми препаратами до его полного излечения.

Среди вредителей, которые часто атакуют Инжир, чаще всего встречаются:

  1. бабочка огневка;
  2. жук-лубоед;
  3. листовертка и листоблошка.

Бороться с их появлением можно только путем своевременной профилактики, в качестве которой выступает обработка растения специальными препаратами. Устранить проблему можно с помощью инсектицидов.

Выращивание инжира в открытом грунте

31 августа 2017

Выращиванием инжира на юге страны занимается почти каждый садовод. Культура теплолюбивая и дает до 3 урожаев за сезон без особых усилий. До недавнего времени я думала, что вырастить инжир в средней полосе не получится, ягода не переживет холодную зиму. Но селекция не стоит на месте, и теперь насладиться ярким вкусом может любой желающий. Об особенностях посадки инжира в открытый грунт расскажу в статье.

Секрет посадки инжира

Для успешного роста и плодоношения южной культуры в северных широтах немаловажным, а порой и главным, фактором является правильная посадка. Именно в качественно заложенном старте кроется секрет выживания в морозные зимы. Правильная посадка инжира – это посадка в глубокие траншеи. Метод трудоемкий, но результат превосходит ожидания. Не менее важно правильно выбрать место посадки инжира. Участок должен быть не только солнечным, вокруг него не должно быть построек или деревьев, чтобы ничто не мешало солнцу прогревать посадки весь световой день. Для равномерного прогрева важно и направление траншеи, копайте по линии запад-восток. Глубина траншеи для инжира 1,5 м, верхний плодородный слой оставьте с одной стороны, нижние бедные грунты – с другой. Ширина траншеи 80 см, северный скат оставьте перпендикулярным, а южный сделайте пологим.

Если почва на участке тяжелая, насыпьте слой дренажа на дно, супесчаникам этот слой не требуется. Выкопанный верхний слой грунта смешайте с навозом, компостом и перегноем, засыпьте получившийся субстрат в траншею, сократив ее глубину до 1 м. С шагом в 2 м сформируйте земляные холмики, они послужат посадочным местом для саженца. Саженцы инжира аккуратно располагайте на холмиках, расправляя корешки. Придерживая ствол, засыпьте саженцы землей, покрыв корневую шейку. Чуть позже, когда земля осядет, корневая шейка оголится сама. Южную сторону грядки покройте черным полиэтиленом, у него две основные задачи: согревать землю и не допустить появления сорняков. А с северной стороны соорудите белую стену. Материалом послужит шифер, сотовый поликарбонат или кирпич, покрашенный побелкой. Такая стена будет отражать солнечные лучи и накапливать тепло, удваивая его количество для саженца.

Формировка кроны инжира

Правильное расположение ветвей в кроне инжира – еще один секрет выживания в холода. Со стороны стены установите шпалеры. В первый год оставьте 3 побега инжира, один растет вертикально и регулярно подрезается, 2 других – в разные стороны, привязанные к шпалерам. На следующий год повторяем процедуру с новыми побегами инжира, формируя второй ярус дерева с побегами чуть короче первого яруса. Когда ярусов вырастет 4-5, дерево приобретет завершенный вид. Такая формировка кроны инжира носит название пальметта Верье. Преимущества такой формы в компактности и разреженности ветвей, что помогает укрыть инжир на зиму, а также не мешает каждой веточке получить максимум солнца в весенне-летний сезон.

Уход за инжиром

К стандартным уходовым процедурам (полив, прополка, внесение удобрений) присоединяется специфический уход, характерный только посадкам инжира. Рассмотрим подробнее эти процедуры.

  • Зимовка инжира. Приступайте к укрытию инжира на зиму, когда среднесуточная температура опустится до 2 градусов выше 0. Побеги, выступающие за пределы северной стороны траншеи, аккуратно пригните к земле. Сверху уложите доски или фанеру, чтобы полностью закрыть траншею. Покройте настил прочной полиэтиленовой пленкой, выступающей по ширине за пределы траншеи. Насыпьте слой земли не меньше 15 см. Такое укрытие убережет инжир от промерзания.

  • Важно вовремя открыть инжир весной. Не затягивайте, снимите укрытие в начале апреля, и пусть не до конца оттаявшая земля вас не пугает. После снятия зимнего укрытия поместите над кустами весенний парник из сотового карбоната, и не убирайте его до наступления тепла. Не забывайте днем проветривать посадки.
  • Полив инжира регулярный и обильный.
  • Подкормку инжира весной осуществляйте азотными удобрениями, летом перейдите на фосфор, осенью оставьте калий. Культура любит и органическое питание.

Преимущества выращивания инжира в средней полосе заключаются в отсутствии насекомых и болезней, способных поразить культуру. Соблюдайте правила ухода за инжиром, и обильный урожай гарантирован несколько раз за сезон.

Станьте нашим автором

Каждый человек — особенный, и опыт каждого — уникален. Расскажите о своем. Заработайте признание и благодарность наших читателей.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector