Тяжеловесные холмогорские гуси

Холмогорские гуси — это тяжелая мясная порода, которая появилась в результате народной селекции. Родина птиц — Россия. Первые сведения о них датируются второй половиной XIX столетия. Предположительно родоначальниками птиц стали Китайские и Арзамасские особи. По некоторым признакам можно предположить, что гуси скрещивались с дикими и тульскими представителями. Порода не утратила своей популярности, так как неприхотлива в содержании, птицы быстро набирают вес, хорошо приспособлены к холодному климату.

Описание породы

Как уже было сказано, гуси-холмогоры принадлежат к тяжелому типу. Это существенно сказалось на их внешних данных, птицы массивные, с мускулистым корпусом и пышным оперением. Вот краткое описание породы холмогорских гусей:

Головка средненькая, клювик длинный или укороченный, с развитым кошельком.
Шейка удлиненная, толстенькая.
Грудка расширенная и выпуклая.
Корпус массивный, с хорошо развитыми мышцам, стоит горизонтально.
Спинка удлиненная, прямая.
На животике две жировые складочки.
Лапки средней высоты.
Цвет клюва и лапок желто-красный.
По окрасу гуси холмогорские бывают серые, белые либо серо-пегие.

Холмогорская порода гусей имеет 2 линии. Первая представлена крупными птицами с удлиненным клювом, на котором четко просматривается горбинка. Перья на крыльях часто провисают. Эти признаки указывают, что в жилах первой линии течет кровь тульских гусей.

Вторая линейка — это холмогорские гуси с темным укороченным клювиком и шишечкой у его основания. Шишечка начинает расти в 5-6 месяцев и достигает самого большого размера к 3-м годам (период полового созревания породы). Высота ее может быть до 2 см. Предполагают, что вторая линия образовалась от скрещивания серых гусей с китайскими.

Продуктивность и достоинства породы

Холмогорская порода гусей очень продуктивна. При ее разведении отбирали самых тяжелых представителей, в результате средняя масса птиц может конкурировать с известнейшими в мире мясными породами. Гусь холмогорский имеет вес до 12 кг, гусыня — до 8 кг. Гусята в 9 недель могут весить 4-4,5 кг. Мясо у этих птиц сочное, нежное и вкусное, с одной тушки можно получить 1-2 кг жира.

Продуктивность по яйцам у этих птиц невысокая, холмогорская взрослая гусыня за год несет около 30 яичек. Весят гусиные яйца 180-200 г. Еще одна примечательная черта холмогорских гусей — большая продолжительность жизни. Если в среднем этот вид птиц живет 7-8 лет, то представители холмогорской породы — 14-17 лет. Половое вызревание наступает поздно, ближе к трем годам. В этом возрасте около 80% яиц оплодотворены, гусята обладают хорошим здоровьем и высоким процентом выживаемости.

К достоинствам породы холмогорских гусей можно отнести следующее:

молодняк быстро растет и набирает массу;
высокие показатели веса у взрослых птиц;
устойчивость к болезням;
пернатые сохраняют высокую продуктивность при любых условиях содержания;
неприхотливость в кормлении;
несложность в уходе;
отличная адаптация к холодному климату;
возможность содержаться на пастбищах;
мясо, жир, пух и перо высокого качества;
развитый материнский инстинкт у самочек.

Имеют холмогорские гуси и свои недостатки. К минусам породы можно отнести:

позднее половое созревание;
небольшое количество яиц;
потребность в водоеме;
тяжелый вес гусынь, из-за чего они могут давить яйца в кладке.

Недостатков у породы не так уж и много, потому она пользуется популярностью. Разводят этот вид не только в частных хозяйствах, но и на промышленных фермах. Птицы постоянно получают положительные отзывы птицеводов.

Содержание птиц

Порода холмогорских гусей прекрасно приспособлена к холодному климату. Ее представители могут жить зимой даже в неотапливаемом птичнике. Важно, чтобы в помещении было сухо, чисто, отсутствовали сквозняки. Можно приспособить под птичий домик уже существующий сарай или соорудить новый. Лучше всего делать птичник для холмогоров из дерева, тщательно законопатив все щели и защитив от проникновения хищных животных.

Площадь помещения рассчитывают так, чтобы на взрослую особь приходился 1 кв. м. В клетках птиц можно содержать более кучно. Обязательно нужно сделать вольер для выгула площадью 5-6 кв. м на одну голову. Холмогорские гуси могут прекрасно пастись все лето на пастбищах. Желательно, чтобы вблизи был водоем. Если такого нет, нужно устроить небольшой бассейн во дворе.

На полу птичника обязательно должна быть подстилка. Лучше всего ее сделать из торфа или соломы. Мох, опилки с песком гуси съедают, отчего у них нередко возникают расстройства работы пищеварительного тракта. Меняют подстилку по мере загрязнения, снимая верхний влажный слой. Можно поднять пол на 15-20 см, оборудовав внизу поддон, тогда жидкие выделения будут стекать вниз, их используют для удобрения огорода.

В птичнике обязательно нужно сделать кормушки и поилки. Для сухого корма ставят деревянные емкости, для воды и влажных мешанок — металлические. Также нужно сделать для гусынь гнезда. Их диаметр — около 50 см, глубина — 10-15 см. Неплохо отделить в птичнике или загоне родительское племя, чтобы птицы не смешивались между собой. Можно детальнее рассмотреть, как содержатся холмогорские гуси на фото и видео.

Кормление гусей

Кормление холмогорских гусей не представляет трудностей. Летом они могут целый день пастись на пастбище, съедая около 2 кг травы. В это время года можно кормить птиц 2 раза в день, в основном зерном или комбикормом. Добавляют летом в рацион корнеплоды и овощи (кабачок, тыковку, свеклу, капустные листья, ботву и т.д.).

При интенсивном откорме холмогоров и в зимний период рацион должен включать (на одну особь):

зерно и бобовые (в основном горох) — 130-160 г;
сено из бобовых — 100-150 г;
корнеплоды (морковка, картошка, свекла) — 300-500 г;
квашеная капуста — 50-100 г.

Зерно лучше всего запаривать: так гуси его лучше едят. К влажным мешанкам можно добавлять кухонные отходы, но только свежие. В среднем на 1 взрослую особь в сутки идет около 700-800 г корма. В отдельную емкость обязательно нужно насыпать толченые ракушки, мел или гравий для улучшения переваривания пищи и восполнения минералов в организме. Со второй половины зимы гусыням дают премикс и другие витаминные добавки, чтобы повысить яйценоскость.

Разведение гусей

Половое созревание у гусей холмогорской породы наступает довольно поздно, в 3 года. Максимальная продуктивность — на 4-5 год от рождения. Количество яиц тоже невысокое, но оно компенсируется высоким уровнем оплодотворения и хорошей выживаемостью птенцов. Инкубация яичек может быть естественной или искусственной.

При разведении холмогорских гусей надо придерживаться таких правил:

Родительское стадо холмогоров формируют из расчета 1 гусак на 4 самочки.
Гнездо для гусыни готовят заранее, учитывая, что кладка начинается уже в феврале.
Инкубационное яйцо хранят при температуре 13°С не больше 15-ти суток.
Перед тем, как подложить яйца под самку, проводят овоскопию.
Молодым самкам проводят тест, насколько верно они сидят на гнезде и не покидают ли его в присутствии человека.

Гусята вылупляются из яиц через 29-30 дней, после того как началась инкубация. В первую неделю они должны содержаться в тепле, при температуре 28-30°С, затем ее постепенно снижают. Кормят гусят в первые дни запаренным, измельченным горохом, ячменем, овсом, пшеном, смешанными с творожком, вареным яичком и зеленью. С третьего дня добавляют овощи, кукурузу.

Уже в конце первой недели гусята могут выходить на улицу. Через 14 дней они уже гуляют целый день. Приблизительно в 8 дней птенцов сортируют. Более крепкие гусята — претенденты на формирование родительского стада, слабые идут на откорм. Следующий отбор проводят в 8-9 недель, определяют среднюю массу по стаду, лучших гусаков и гусынь оставляют на племя.

Холмогорские гуси — описание породы

Еще несколько столетий назад гуси, разводимые в России, были популярны по всей Европе. Живую домашнюю птицу закупали для многих странах именно в России. Гусей в эти страны не везли, а вели. Чтобы птицы за долгий переход не стаптывали свои ноги, им делали смоляные «сапоги». Для этого конечности этих птиц по очереди окунали в холодную воду и в растопленную смолу. Перед долгой дорогой гусей хорошо откармливали, затем гнали стада этих особей в Европу. К покупателям стадо доходило немного истощенным и стоптавшим свою «обувь». На месте их откармливали, а затем использовали в своих целях.

Большой популярностью пользуются гуси мясосальных пород, так как у таких птиц наибольшие показатели мясной продуктивности. В данной статье будет рассказано о холмогорском гусе — одном из ярких представителей такой породы.

История создания породы

Гуси Холмогоры появились почти два столетия назад. Для создания данной породы скрещивались китайские гуси с местными особями. В результате получились птицы с большой выносливостью и жизнестойкостью, с крепким телосложением, спокойным характером. Холмогорские гуси могут прекрасно приживиться в любом климате. Для них главное, чтобы рядом был водоем, где эти птицы с удовольствием будут плавать, попутно добывая себе корм.

Первое время после появления гусей Холмогоров, встретить представителей породы можно было только в центре нашей страны. В частности, этих особей можно было встретить во многих подворьях в Белгородской, Воронежской, Тульской областях. Позднее холмогорских гусят стали покупать птицеводы из Краснодарского края и из многих других областей России.

Холмогорские гуси отличаються увесистыми подбородками

Холмогорская порода гусей до сих пор пользуется спросом у птицеводов, в 2018 году их разводят не только в частных подворьях, но и в промышленных целях — многие большие птицефермы выращивают эту птицу ради ее вкусного мяса, а также занимаются продажей инкубационных яиц и гусят частным предпринимателям.

Характеристики и особенности породы

Описание гусей породы Холмогоры следует начать с рассказа об их внешних данных. У этих гусей — тело крепко сложено, туловище — массивное, широкое. Их отличие — прямая спина, среднего размера голова держится на длинной шее, хорошо развита глубокая грудная клетка. Окраска оперения — белая, серая или пятнистая. Но самой ценной считается идеально белая холмогорская порода гусей. Окрас конечностей и клюва — оранжевый с желтым отливом.

Внимание! Узнать представителей этой породы легко — их отличительной чертой является нарост, находящийся во лбу, и слегка кривой клюв.

Гусыни этой породы не отличаются высокой яйценоскостью (все же это чисто мясные особи) — в год они могут отложить не более 44 яиц. Каждое яйцо может весить от 175 до 195 г.

Главная характеристика гусынь — они являются хорошими наседками. У каждой наседки из половины яиц кладки вылупляются гусята, а их выживаемость составляет более 97%.

Гусята Холмогоры отличаются скороспелостью и способностью быстро наращивать массу, поэтому уже к 2 месяцам могут весить больше 4 кг.

Масса взрослого самца может достигать 11,5 кг, вес самок — ниже (около 8 кг).

К трем годам гуси становятся половозрелыми и могут обзаводиться гусятами. Причем самцы у холмогорских гусей моногамны — выбрав одну гусыню, они живут с ней до самого конца. Период их жизни при хорошем уходе может составлять 16-17 лет.

Особенности разведения гусей

Главная задача, стоящая перед будущими владельцами этой гусиной породы, — создать им подходящие условия для разведения. Но пугаться не стоит — эти птицы неприхотливы, быстро привыкают к новым хозяевам, поэтому особых сложностей при их разведении не бывает.

Важно! Птичник для холмогорских гусей не должен быть маленьким, так как в тесноте эти особи будут чувствовать себя некомфортно и будут хуже развиваться.

Понадобится просторный птичник, в котором будут жить эти крупные особи. Правила разведения подобных гусей предполагают, что каждой птице требуется около 1 кв. м свободного пространства. В южных регионах, где гуси большую часть светового дня проводят на выгуле, эту площадь можно сократить до полуметра.

Необходимо знать! Предпочтительнее строить гусятник из дерева любой породы, так как этот строительный материал лучше всех других сохраняет тепло.

В помещении не должны гулять сквозняки, иначе гуси будут часто болеть. Дверь устанавливают так, чтобы в помещении не возникал даже легкий ветерок.

Зимой пол застилают любым материалом — от соломы до опилок или торфа. Такой настил сберегает тепло, а также вбирает влагу. Подстилку меняют регулярно по мере отсыревания, чтобы гуси не болели.

Гуси должны регулярно плавать, поэтому поблизости должен быть водоем (речка, пруд или озеро). В случае их отсутствия на территории участка следует оборудовать искусственный водоем.

Гуси должны регулярно плавать

От правильного кормления этих особей зависит быстрый набор массы молодняком, а также яйценоскость гусынь и здоровье всего стада. Самки начинают класть яйца с первой декады февраля, в это время в их рацион должны включаться:

зерновые культуры;
горох;
фасоль;
мелко нарезанное сено.

Часть пищи самок должны составлять корнеплоды.

Гусаки в племенной сезон могут снижать вес, поэтому их рацион должен включать творог, яйца (только сырые!), мясокостную муку.

Кормушки следует поместить так, чтобы гуси могли подходить к ним со всех сторон. В еду обязательно следует добавлять мел и мелкий гравий. С утра гусям даются влажные корма, а вечером – сухие. В поилках постоянно должна быть чистая вода, иначе эти птицы будут плохо усваивать пищу.

Важно! В весенне-летний период гусей выгоняют на пастбища с сочной зеленой травой. Там птицы активно щиплют траву. Суточная потребность одной особи в зеленой массе — не менее 2 кг.

В каждом гусятнике следует на одного гусака держать не более 4 гусынь. А каждая гусыня должна делать кладку только в своем гнезде. Яйца для насиживания не должны храниться более 2 недель.

Преимущества и недостатки породы

К преимуществам холмогорских гусей следует отнести:

быстрый набор веса гусятами;
высокая выживаемость потомства;
хорошая приспосабливаемость к разным климатическим условиям;
хорошие вкусовые качества мяса;
высокий выход продукции при убое.

Однако многие птицеводы, выводившие данную породу, говорят и о недостатках. Главными из них считают низкую яйценоскость гусынь (из-за чего трудновато найти птенцов Холмогоров для разведения), а также выводимость гусят – ниже средней (из кладки появляется лишь 50% птенцов).

Несмотря на некоторые трудности при приобретении молодняка этой породы, их разведением все-таки стоит заниматься, если птицеводы ставят перед собой задачу получать большое количество мяса и жира, а также попутных продуктов (гусиного пера, пуха).

Никаких инновационных методов в процессе разведения и ухода эти гуси не требуют, поэтому ухаживать за ними могут даже начинающие птичники.

Холмогорские гуси: описание породы

Данная порода относится к мясосальному направлению. Птица является неприхотливой и обладает покладистым характером, впрочем, это не относится к гусакам. У самцов природой заложено оберегание своих самок, несмотря на миролюбивый нрав. Итак, что представляют собой холмогорские гуси? Описание породы поможет разобраться.

Происхождение

Холмогоры были выведены отечественными селекционерами на основе арзамасской и китайской пород. Свое название птицы получили по месту появления и тому ареалу, где были первоначально распространены. Многолетняя работа привела к выведению большого количества линий, но самыми популярными считаются две из них.

Первая характеризуется наличием горбатого клюва и обвисшими перьями на крыльях, сами представители обладают крупными габаритами. По внешнему виду они чем-то похожи на тульских гусей.

Вторая является той самой породой, выведенной изначально. У этих птиц клюв имеет среднюю длину и более темную окраску.

На сегодняшний день холмогоров разводят на всей территории России, а также в ряде соседних государств.

Особенности внешнего вида

Птицы имеют крупные размеры. Взрослый гусак может набрать массу около 12 кг, а гусыня 8 кг. Характерная черта породного признака наличие нароста над клювом, который похож на шишку. Полный размер такое образование достигает к пятилетнему возрасту холмогоров. Под областью клюва есть кожистое образование, получившее среди птицеводов название кошелька, на животе присутствует пара складок, имеющих жировую природу. Гуси обладают широким и массивным телосложением с отлично развитым грудным отделом. Окраска клюва и конечностей – оранжевая.

На заметку птицеводу! Надклювный нарост у молодняка проявляется только к полугодовалому возрасту, а подвес еще позже. Чтобы купить чистопородного гусенка, лучше всего обратиться к проверенному заводчику.

Основных мастей всего три:

Холмогоров можно содержать большими стадами, благодаря спокойному характеру конфликтов среди особей практически не возникает.

Какая продуктивность у гусей

Представители породы относятся к долгожителям, и если осуществлять нормальный уход, то птица может дожить до возраста 17 лет. Половозрелость наступает на третьем году, что является очень хорошим показателям на фоне средней длины жизни в 5 лет, если сравнивать с другими породами. С этого же момента от гусынь начинают получать яичную продукцию. Если обратиться к цифрам, то процент оплодотворенных яиц достигает 80. При получении молодняка выводимость гусят составляет более 50%, а процент выживаемости около 90%. Это связано с тем, что у холмогорских гусынь отлично развит материнский инстинкт. При всех вышеперечисленных плюсах у породы есть небольшой изъян, связанный с низким показателем яйценоскости, от одной самки получают до 30 штук. Продукция, как и у уток агидель . отличается полезностью и питательностью.

Еще одним неоспоримым достоинством является способность к быстрому набору веса, половозрелые особи весят 8 – 10 кг (гусыни и гусаки соответственно).

Особенности кормления и содержания

Несмотря на то, что порода относится к неприхотливым, ряд некоторых требований владельцу придется соблюдать. Холмогоры являются морозостойкими, но при этом в помещении не должно быть сквозняка. В птичнике на зиму необходимо заделать все щели. Летом для содержания достаточно отгородить пространство на улице и обустроить там навес. Площадь на одну голову не должна быть меньше 1 метра квадратного. Птичник оборудуется емкостями для кормов и воды. При отсутствии естественных водоемов во дворе обустраивают места для купания. Это могут быть ненужные тазы, большие корыта и прочее.

Гуси относятся к водоплавающим птицам, но при этом помещение обязательно должно содержаться в сухости. Самыми лучшими вариантом подстилки является солома или торф. Также можно использовать древесную стружку, но нередко голодные гуси начинают склевывать опилки, что приводит к засорению желудочно-кишечного тракта.

Важно знать! Подстилочные материалы должны своевременно заменяться на свежие. Птица приспособлена к влажной среде обитания, но мокрая подстилка приводит к взъерошиванию перьевого покрова, что в разы повышает риск простудных заболеваний, т.к. перо перестает сохранять температуру. Птица должна содержаться на толстом слое подстилки.

Порода относится к продуктивному мясному направлению, но при несоблюдении рационов это качество заметно снижается. Все корма должны быть сбалансированы по своему составу. Если холмогорам давать одни и те же виды зерна, то продуктивность становится хуже, то же самое касается показателей яйценоскости и здоровья.

Рацион гусей должен состоять из следующих компонентов:

сыворотка;
зерно;
сухие комбикорма;
овощные культуры;
отходы от переработки кормов животного происхождения;
силос;
зеленая масса;
минеральные и витаминные добавки.

Как кормить летом?

В теплое время года проблем с кормлением гусей не должно возникнуть у владельцев. Основным видом еды в этот момент является трава. Достаточно выгонять поголовье на пастбищные угодья или скашивать зеленую массу для последующего скармливания. Но одной зелени птице не хватит, а потому в вечернее время дают концентраты, или влажные мешанки с зерном.

Как кормить зимой?

В период холодов практикуется трехразовое кормление. Весь рацион делается максимально разнообразным. Корнеплоды дают в рубленном виде, уделяя особое внимание качеству овощей. Они не должны быть мороженными или с плесневелыми участками. При раздаче картошки необходимо внимательно осматривать корнеплоды, чтобы не попадались ростки, которые приводят к гибели птицы.

Основы выбора и транспортировки молодняка

Покупка молодого поголовья имеет свой плюс, заключающийся в практически 100% выживаемости гусят. Но даже при этом есть некоторые нюансы, которые укажут на здоровых птенцов:

Активность поголовья. Здоровый молодняк отличается подвижностью и практически не остается неподвижно на одном месте. Проверить это можно при помощи зеленого листочка. Здоровые гусята тут же заинтересуются, а что это у них оказалось в клетке. Ослабленное поголовье, как правило, не обращает на такие вещи внимания.
Хорошая проедаемость кормов. В этом возрасте для птенцов свойственно употреблять еду в большом количестве.
Реакция на звук. Отличающиеся крепким здоровьем птицы начинают суетиться, когда слышат незнакомые звуки.
Пуховой покров. На данном этапе развития особи имеют блестящий густой пух без проплешин. Мягкий живот и закрытую пуповину. Больные птенцы отличаются наличием неровностей на животике.

Перевозить гусят можно в самой обычной коробке, размер которой зависит от количества поголовья. В боковых стенках делают отверстия для поступления воздуха. Дно должно быть твердым, а если оно проваливается необходимо дополнительно уплотнить картон. В противном случае гусята могут получить себе травмы несовместимые с жизнью.

Возможные заболевания

Холмогорская порода отличается очень крепким иммунитетом, но даже с учетом этого у птиц могут возникнуть проблемы со здоровьем:

Проявления случаев каннибализма. Являются ответной реакцией на слишком яркое освещение, недостаток витаминных и минеральных комплексов. Как только будут выявлены особи, расклевывающие других их необходимо пересадить в соседнее помещение, и заняться выяснением причин такого поведения;
Рахиты. У особей мягкие кости скелета, клюв и яйца с размягченной оболочкой или, вообще, без нее. Чтобы справиться с проблемой необходимо выгонять поголовье на улицу в солнечную погоду, а в рацион витамин группы D, кормовые дрожжи и рыбий жир;
Интоксикация организма. Может возникнуть на фоне поедания кормов ненадлежащего качества. Главные показатели здесь: наличие судорог, расстройства пищеварения, постоянная жажда. Если говорить о народных методах избавления от отравления, то пользуются водкой, слабым раствором уксуса и маслом растительного происхождения. Но лучше всего обратиться к ветеринарному специалисту.
Паразитарные насекомые. Пухопероды негативно влияют на количество яичной продуктивности и развитие птицы в целом, именно эти факторы определяют наличие кожных паразитов у гусей. При выявлении проблемы необходимо провести дезинфекционные мероприятия всех помещений, а также обработать специальными ветеринарными препаратами все поголовье.

Преимущества и недостатки

Прежде всего, необходимо указать на преимущества описываемой породы, заключаются они в следующем:

быстрый набор мышечной массы молодняком;
отличные продуктивные качества;
возможность получения побочной продукции в виде жира, пуха, и пера;
гусыни отличаются замечательным материнским инстинктом;
хорошо развитая иммунная система;
отсутствие жестких требований к условиям содержания.

Если говорить о недостатках, то заводчики отмечают следующие минусы:

птицам необходим водоем, но это трудно назвать негативным проявлением, т.к. любовь к воде заложена самой природой − при отсутствии прудов необходимо позаботиться об оборудовании специальных купален;
из-за большого веса гусынь самки нередко раздавливают яйца;
небольшое количество яичной продукции.

В целом и общем холмогорская порода является идеальной для получения мяса в большом количестве. Представители относятся к самым продуктивным на фоне иных птиц данного направления.